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青蛤的营养分析 被引量:2

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摘要 分析了青蛤的营养成分,并对比6月和12月份青蛤可食部分中蛋白质和氨基酸的差异,为研究青蛤生长习性和促进青蛤增养殖生产提供理论依据。
出处 《苏盐科技》 1999年第1期24-26,共3页 iangsu Salt Science & Technology
关键词 青蛤 营养
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