畜产品安全的影响因素和控制对策

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摘要近几年来我国畜牧业得到了高速发展，畜产品总量大幅增加，随着社会的发展和国民经济的不断增强，人民生活水平逐步提高，我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量，向注重畜产品品质尤其是其安全性转变，对畜产品安全的要求越来越严格。但近几年来我国畜禽产品安全问题愈来愈突出，苏丹红、链球菌、三聚氰胺等事件的发生，影响极其恶劣，使我国的畜产品行业遭受了极大的损失。因此，解决畜产品的安全问题，已成为畜牧兽医工作的当务之急。

作者胡贞

机构地区龙川县畜牧兽医渔业局

出处《广东饲料》 2009年第4期22-23,共2页 Guangdong Feed

关键词畜产品安全影响因素控制畜牧兽医工作安全问题畜产品市场畜产品品质国民经济

分类号 F326.3 [经济管理—产业经济]

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