浅析食品安全保障被引量：2

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摘要近年来我国"问题食品"频频出现,食品安全问题成为社会的热点问题之一。本文首先介绍了食品安全的概念,进而对我国食品安全问题的成因进行了深入剖析,并借鉴国外食品安全领域的经验教训,提出我国食品安全发展的相关对策。

作者王晓飞刘立盟

机构地区中国药科大学

出处《中国食品工业》 2009年第8期54-56,共3页 China Food Industry

关键词食品安全事件问题成因《食品安全法》相关对策

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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