由紫苏油合成超级甜味剂1,8-对二烯-7-肟的研究被引量：11

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摘要采用亚硫酸氢钠加成法从紫苏油中单离出紫苏醛，并以此为原料，通过肟化反应合成了超级甜味剂１，８－对二烯－７－肟。对合成工艺的最佳技术条件进行了报导。

作者孙凌峰汪洪武汤敏燕

机构地区江西师范大学化学系

出处《化学世界》 CAS CSCD 1998年第9期480-482,共3页 Chemical World

关键词紫苏油甜味剂合成紫苏醛对二烯肟

同被引文献81

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化学世界

1998年第9期

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