摘要
本文将回顾现在和以前我们在火鸡理想蛋白方面所做的研究。虽然理想蛋白不是新的，但在火鸡方面的研究尚未成熟。理想蛋白定义为满足最大生长速度的氨基酸最佳平衡。理想蛋白以可消化氨基酸为基础。在进行试验之前，有两点需要说明：第一，日粮必须低蛋白（约１８％粗蛋白）；第二，数据限用于火鸡。据此，我们必须配制一个粗蛋白含量约１８％的日粮。根据其它品种以及以前对火鸡方面的研究，我们现在可以估测火鸡的理想蛋白。这项工作对于火鸡的营养研究具有重要意义。
出处
《江西饲料》
1998年第5期9-11,共3页
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