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苦荞麦的营养与开发应用前景 被引量:16

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摘要 综述了苦荞麦的营养成分、药用功能及苦荞麦产品的开发现状,并展望了苦荞麦的开发前景。
作者 万丽英
出处 《农业科技通讯》 2010年第9期90-92,共3页
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参考文献5

二级参考文献30

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共引文献373

同被引文献217

引证文献16

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