摘要
大豆异黄酮（soybean isoflavones,SI）是大豆中一类重要的非营养素成分,包括大豆素（daidzein）、染料木素（genistein）和黄豆黄素（glycitein）。大豆异黄酮具有多种生物活性,如雌激素样作用、抗雌激素样作用、抗氧化和调节细胞周期等作用〔1〕,因其具有显著的防癌抗癌效果而倍受关注。本研究将近期有关大豆异黄酮抗癌防癌机制方面的研究作一综述。
出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期1390-1392,共3页
Chinese Journal of Public Health
基金
国家自然科学基金(30701013)
天津市高等学校科技发展基金(20060210)
