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我国稻米质量安全现状及发展对策研究
被引量：
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摘要
稻米是我国主要的食粮．我国65％以上的人口以稻米为主食。因此．稻米质量安全事关国计民生。近年发生的“毒大米”、“陈化粮”以及近期发生的“香精米”等稻米质量安全事件再次为我们敲响了警钟。本文对我国稻米质量安全现状及主要影响因素作了初步分析．并提出了相应的对策与建议．期能为政府有关监管机构提供参考，为稻米生产经营者进行质量安全控制提供依据。
作者
应兴华
金连登
徐霞
朱智伟
机构地区
中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心
出处
《农产品质量与安全》
2010年第6期40-43,共4页
Quality and Safety of Agro-Products
关键词
质量安全控制
安全现状
稻米
发展对策
生产经营者
国计民生
安全事件
监管机构
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
F326.11 [经济管理—产业经济]
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