我国保健啤酒标准的探讨被引量：1

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摘要我国保健啤酒近几年发展迅速，但保健啤酒标准的修订、更新非常缓慢。本文就保健啤酒标准制定的几个问题进行探讨。

作者吕耀龙赵春杰

机构地区内蒙古农业大学职业技术学院

出处《啤酒科技》 2010年第12期7-8,共2页 Beer Science and Technology

关键词保健啤酒标准功能因子

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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