基于SolidWorks的食品双螺杆膨化机三维实体建模

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摘要本文运用SolidWorks软件建立了食品双螺杆膨化机的三维模型,结合机械设计与食品加工的关系,从膨化食品加工的角度对原料运动轨迹及其引起的化学变化进行了阐述,并对高温高压膨化环境下食品物料的流动进行了初步分析。

作者赵春芳朱立学

机构地区仲恺农业工程学院轻工食品学院仲恺农业工程学院机电工程学院

出处《粮油加工》北大核心 2010年第12期150-153,共4页 Cereals and Oils Processing

基金广东省农业科技计划项目-药用银杏叶细胞粉碎技术与设备研究(No.2009B020312015)

关键词食品双螺杆膨化机 SOLIDWORKS 物料流动

分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]

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