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山竹的食用药用价值及综合利用研究进展
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摘要
山竹是一种典型的热带优稀水果,近年来我国南方地区已开始引种山竹,具有很好的发展潜力。就山竹的生长习性、食用、药用及加工利用现状和研究进展进行了综述。
作者
蒋侬辉
李春雨
戴宏芬
匡瑞彬
机构地区
广东省农科院果树研究所
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期50-53,共4页
Guangdong Agricultural Sciences
关键词
山竹
药用
食用
加工
综合利用
分类号
S667.9 [农业科学—果树学]
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