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法国街头的“煎饼果子” 被引量:1

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摘要 天津的“煎饼果子”在法国名叫crepes,台湾人给它起了个好听的中文名——“可丽饼”。都说法国人和中国人在某些方面非常相似,至少在“煎饼”上是这样。从“煎饼”的外观,到工具,甚至手法都相似。不过法国crepes并不是从中国学来的,而是起源于布列塔尼省,
出处 《品牌与标准化》 2011年第7期12-13,共2页
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