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纳米技术在食品安全检测中的作用
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摘要
民以食为天,食品安全的恶化倒逼监管层逐步加大对质量监督的力度。近日,工业和信息化部消费品工业司司长王黎明在公开场合表示,"将在3至5年内全面完成食品全行业诚信体系的建设。"卫生检测部门任重而道远,我们借助纳米技术能取得长足的进展。
作者
周庆华
机构地区
唐山市质量技术监督局丰润区分局
出处
《电子世界》
2012年第12期72-73,共2页
Electronics World
关键词
纳米技术
食品安全
技术检测
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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