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两个浸提条件对石榴皮浸提液抑菌效果的影响
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摘要
以石榴皮为原料,研究了浸提温度、浸提时间等条件对石榴皮浸提液抑菌效果的影响。根据菌落生长情况以确定抑菌效果。试验结果表明:合适的浸提条件为提取温度70℃、提取时间1.5 h。
作者
曲继鹏
机构地区
西昌学院
出处
《技术与市场》
2012年第8期43-43,45,共2页
Technology and Market
基金
四川省教育厅资助科研项目(编号:08zc01409ZB074)
西昌学院资助科研项目(编号:ynssqd0924)
关键词
石榴皮
浸提温度
浸提时间
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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