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浅谈我国兽药残留标准存在的问题及建议
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摘要
动物性食品的安全性问题事关人民群众切身利益、身体健康和生命安全,兽药残留是影响动物性食品安全的一个重要因素。对动物源食品中的兽药残留进行检测与控制,是保障动物源食品安全的重要途径。我国兽药残留标准化工作在最近的十多年中得到了快速发展,取得了显著成绩,在提高我国动物产品质量,
作者
陈玲
朱焕星
高迎春
邵兵
苏梅
尹伶灵
冯修光
机构地区
山东省兽药质量检验所
山东诸城市畜牧兽医局
出处
《山东畜牧兽医》
2012年第7期72-73,共2页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
关键词
兽药残留
标准
动物性食品安全
动物源食品安全
动物产品质量
安全性问题
人民群众
生命安全
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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