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益生菌保健功能的理论基础 被引量:4

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摘要 在人体皮肤表面、口腔、肠道及阴道生存着数百种微生物。各部位的细菌总数估达10^(14)个,约是人体细胞数的10倍。无菌动物实验表明,微生物的定居繁殖对动物的生存并非必需,实际上微生物在动物体内的定居繁殖可能引起感染。
出处 《乳业科学与技术》 2000年第4期10-15,共6页 JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
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