动物性食品安全对现代养殖业的要求被引量：1

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摘要 1我国动物性食品安全现状近年来由于我国畜牧业养殖中兽药、饲料添加剂、动物激素等的不规范使用，使人类的健康面临着潜在的威胁，动物性食品药物残留超标、产品染疫等问题十分突出。动物性食品安全问题已成为阻碍畜牧业发展的主要矛盾。

作者韩晓英古永明

机构地区四川省水产学校成都丰丰食品有限公司

出处《四川畜牧兽医》 2013年第3期15-16,共2页 Sichuan Animal & Veterinary Sciences

关键词动物性食品安全养殖业饲料添加剂规范使用动物激素残留超标牧业发展安全问题

同被引文献9

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四川畜牧兽医

2013年第3期

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