浅谈生猪屠宰管理职能移交后如何做好猪肉质量安全监管

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摘要根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》和中央编办有关文件，商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部。商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作，一些省市也完成了相关移交工作。作为动物卫生监督的职能部门，在职能移交后如何做好猪肉质量安全监管工作？笔者认为应围绕以下几个方面加强管理，确保猪肉质量安全。

作者陈文忠刘琴

机构地区云南省东川区动物卫生监督所云南省昆明市动物卫生监督所

出处《上海畜牧兽医通讯》 2014年第3期83-83,共1页 Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词生猪屠宰管理安全监管工作猪肉质量能移监督管理职责动物卫生监督职能转变机构改革

分类号 F322 [经济管理—产业经济] S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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