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水解胶原蛋白的研制及应用
被引量:
11
Preparation and Use of Colagen Protein Hydrolysate
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摘要
水解胶原蛋白的制备方法,分析结果及应用情况作简要论述。
作者
冯晓亮
宣晓君
机构地区
巨化集团技术中心
出处
《浙江化工》
CAS
2001年第1期53-54,共2页
Zhejiang Chemical Industry
关键词
水解胶原蛋白
制备
饲料蛋白
蛋白
分类号
TQ93 [化学工程]
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浙江化工
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