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苜蓿叶蛋白的提取方法
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摘要
苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高。本论文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持。
作者
高海娟
柴凤久
刘泽东
尤海洋
杨伟光
黄新育
徐艳霞
机构地区
黑龙江省畜牧研究所
出处
《草业与畜牧》
2014年第6期52-54,共3页
Pruataculture & Animal Husbandry
基金
黑龙江省财政厅基本科研业务费支持项目(XZNKT-9
XZNKT2013-9)资助
关键词
苜蓿叶蛋白
提取方法
分类号
Q51 [生物学—生物化学]
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