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现代生物技术支撑中国食品产业发展被引量：1

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摘要食品生物技术产业主要涉及发酵食品产业、食品添加剂与配料的生物制造产业以及生物健康与功能食品相关产业等，另外还涉及食品生物技术在食品包装、质量安全检测、食品生产废弃物处理等方面的应用。

作者陈坚

机构地区江南大学

出处《生物产业技术》 2015年第4期1-1,共1页 Biotechnology & Business

关键词食品生物技术食品产业技术支撑中国质量安全检测食品添加剂废弃物处理相关产业

分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]

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