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创新粮食质量管理确保粮食质量安全被引量：5

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摘要粮食质量安全是国有粮食企业生存与发展的根基,食品安全重点体现在最终消费环节,随着食品安全可追溯制度的建立,使国有粮食企业很容易变成社会关注的热点和难点,稍有不慎,就会引发各种社会矛盾,带来巨大负面影响。创新质量控制措施,加强粮食质量管理,确保粮食质量安全,是国有粮食企业应当履行的社会责任。

作者朱其才王新

机构地区重庆粮食集团有限责任公司重庆人和粮食产业集团有限责任公司

出处《粮油仓储科技通讯》 2016年第1期6-12,共7页

关键词粮食质量安全管理

分类号 S379 [农业科学—农产品加工]

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参考文献5

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