摘要
茶多酚可以作用于动脉粥样硬化形成和进展过程的各个环节,主要是通过抑制Cu^(2+)诱导的、内皮细胞和巨噬细胞介导的低密度脂蛋白中胆固醇的氧化作用,从而延缓动脉粥样硬化的形成。其可能机制是茶多酚清除自由基如超氧化阴离子、羟自由基和脂质过氧化物,打断链式反应:螫合并去除铁离子和铜离子;抑制巨噬细胞产生和释放过氧化氢;保护脂蛋白中的α-维生素E,促进其再生;抑制多种酶包括环氧酶、脂质氧化酶和超氧化物歧化酶;抑制炎症反应等。
出处
《国外医学（老年医学分册）》
2002年第5期211-213,共3页
Foreign Medical Sciences(Geriatrics)
