摘要
从第三方麦可思分析数据入手,从四川水利职业技术学院酒店管理专业的师资基础,理论和实践教学基础,人才质量基础出发,对本专业在现代学徒制的实施过程中存在的问题进行了一系列实证分析,力求解决原有对企业行业了解不够深入,人才培养目标定位不够准确;课程设置与职业能力不对应,未充分考虑学生职业能力需求与远期职业规划;教学方法手段缺乏多样性和灵活性,教师专业能力不足;教学空间和设施设备数量不足,难以满足学生实训需要和校企合作深度不够,模式单一等问题进行了详细的剖析,并就企业导师资质,学徒制资金和对学徒制实施评价机制等成效进行了讨论,以期为酒店专业在现代学徒制的实施提供有效参考。
出处
《福建茶叶》
2020年第3期349-350,共2页
Tea in Fujian
基金
四川水利职业技术学院院级科研项目(KY2019-09)。
