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HACCP管理体系在畜禽生产中的应用研究

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摘要 为提高畜禽产品的安全性,保障人民身体健康,通过建立HACCP管理体系在养殖场的应用,对畜禽生产各环节进行危害分析,确定品种选择、饲料、兽药等关键控制点,制定控制措施,使产品质量达到安全标准。
作者 杜娟
出处 《兽医导刊》 2020年第8期46-46,共1页 Veterinary Orientation
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