摘要
一、国际禽肉消费市场1.禽肉生产和贸易分析。从肉类整体生产情况来看,2019年的形势不容乐观,主要是受非洲猪瘟影响拉低了猪肉生产大洲—亚洲的猪肉产量,而禽肉、牛肉、绵羊肉均呈现增长态势。据联合国粮农组织(FAO)于2019年11月发布的报告预测,与2018年比较,2019年全球肉类产量(包括禽肉、猪肉、牛肉、绵羊肉及其他肉类的产量)将减少265.5万吨,同比降低0.99%;其中,猪肉产量减少1027万吨,同比降低8.51%;禽肉产量将达到1.3048亿吨,高出猪肉产量逾2000万吨,增加586.2万吨,同比增长4.70%,明显高于牛肉(1.3%)和绵羊肉(0.77%)的增长。
出处
《中国畜牧业》
2020年第10期42-44,共3页
China Animal Industry
