摘要
中国是传统的农业大国,作为第一产业,农业在中国国民经济中占据着基础性地位。长久以来,农民都是将实体市场作为农产品交易的场所,但是随着社会经济和科学技术的发展,传统贸易形式已经无法满足农业经济的快速发展。进入二十一世纪后,农业信息网络的开通和完善,加速了农产品流通新渠道——电子商务的形成,这为农业发展提供了新的方向,进而为我国农业经济的发展奠定了坚实的基础。与此同时,随着电子商务的迅速发展,网购食品的安全问题也逐渐成为消费者关注的热门话题。《农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究》一书以供应链研究为基础,对农产品电子商务以及网购食品安全的相关问题进行了深入地探讨,并提出了诸多可行性建议。
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2020年第18期I0008-I0009,共2页
Food Research and Development
