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食品检测中农药残留检测的研究

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摘要食品质量安全直接关系到我国农业发展、社会稳定和人民群众的身体健康。要保障农产品质量安全,必须严控农药使用量,做好农药残留检测工作,保障农产品安全。为此,本文在全面了解农药残留危害的前提下,阐述了几种常见的食品农药残留检测方法,并采用高效液相色谱仪进行了具体检测分析,得出该检测法在农药残留检测中的应用效果良好。

作者秦勤

机构地区新郑市食品药品检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2020年第18期181-182,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品检测农药残留危害

分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学] O657.72 [理学—分析化学]

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2020年第18期

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