微波杀菌效果及在日常生活中的应用被引量：4

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摘要微波频率在300~300000 MHz,为一种高频的电磁波。微波用于杀灭微生物和消毒有大量文献报道,已经在食品工业和医疗卫生及日常生活得到应用[1,2]。1微波杀菌原理水体或含水分的物质受到微波照射时,可使其内部产生大量的热能,这种热效应足以杀灭所有的微生物[1]。有学者研究发现。

作者杨丽华张冬莹盛欣

机构地区北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心

出处《中国消毒学杂志》 CAS 2020年第12期945-947,共3页 Chinese Journal of Disinfection

关键词微波微生物杀菌效果应用

分类号 R187.7 [医药卫生—流行病学]

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