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食品安全检测中分析化学技术的应用 被引量:8

Application of Analytical Chemistry Technology in Food Safety Inspection
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摘要 在食品安全检测中应用化学技术,不但可分析食品中所包含的营养成分与污染物质,且不会限制食品的具体类型,可确保我国食品安全质量,进一步确保我国国民的生命健康安全。 The application of chemical technology in food safety testing can not only analyze the nutritional components and pollutants contained in food,but also does not limit the specific types of foods.It can ensure the safety and quality of food in my country and further ensure the life and health of Chinese people.
作者 宁天珍 Ning Tian-zhen
出处 《化工设计通讯》 CAS 2021年第6期125-126,共2页 Chemical Engineering Design Communications
关键词 食品安全检测 分析化学技术 应用 food safety testing analytical chemistry technology application
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