摘要
以甬优2640、Y两优900、武运粳23为供试品种,利用FACE系统平台,研究大气CO_(2)浓度升高对稻米蛋白质营养品质的影响。结果显示,大气CO_(2)浓度的升高使供试品种水稻的蛋白质含量平均降低14.9%,达显著水平;甬优2640、Y两优900的蛋白质含量下降达到显著水平,武运梗23下降未达显著水平。CO_(2)浓度升高使供试品种苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、酪氨酸、组氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸含量绝对值显著下降;CO_(2)浓度升高使供试品种精米中苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸,甘氨酸含量相对值显著增加;CO_(2)浓度升高使供试品种苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸评价分数以及必需氨基酸指数显著增加。
出处
《气象研究与应用》
2021年第S01期76-82,共7页
Journal of Meteorological Research and Application
