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基于餐饮大数据的餐饮消费习惯调查及餐饮业面临的困境及对策被引量：1

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摘要本文通过问卷调查的方式抽样调查了不同年龄段人群对于新冠肺炎疫情后的就餐方式的偏好,并通过大数据对比分析不同年龄段和不同收入人群的餐饮选择,找出其产生差异的合理原因,同时判断不同收入是否会对不同年龄段人群的餐饮选择带来较大的影响。

作者徐翔胡锦杰谢鸣秋严佳慧陆安宇

机构地区南京审计大学

出处《河北企业》 2021年第9期61-63,共3页

关键词疫情就餐偏好餐饮业

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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