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关于建立食品工业企业食品安全培训模型的探讨

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摘要食品安全培训是食品生产经营企业组织开展各项食品安全管理工作的前提和基础,也是一项常态化的培训工作。其中,国家食品安全法律法规和国家食品安全标准培训,已经成为食品工业企业不可或缺的重点工作项目。本文总结了食品工业企业针对不同岗位人员建立的食品安全培训模型,以期为食品工业企业食品安全培训提供参考。

作者王中砚

机构地区华润雪花啤酒(中国)投资有限公司

出处《食品安全导刊》 2021年第28期26-28,共3页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全培训食品工业

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2021年第28期

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