原子荧光光谱分析在粮油食品检测污染物中的应用被引量：2

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摘要本文综合分析了粮油食品污染物检测工作展开的过程,检测技术主要采用原子荧光光谱分析,检测重点集中在金属元素、霉变物质、食品添加剂磷酸砷及农药残留等,旨在进一步提升粮油食品质量的检测水平。

作者侯鹏飞傅航

机构地区漯河职业技术学院

出处《食品安全导刊》 2021年第27期137-138,共2页 China Food Safety Magazine

关键词原子荧光光谱污染物粮油食品检测

分类号 O657.31 [理学—分析化学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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