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标准化在食品质量安全管理中的意义被引量：14

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摘要食品的质量安全与广大人民群众的生命安全密不可分。随着时代的不断发展,人们对食物的品质有了更高的追求,食品质量安全问题随之变化,加大了食品安全管理的难度。食品标准化通过对国际标准和我国实际情况的综合考量,对食物中防腐剂等添加剂的计量有了定量限制,规范了国内食物生产体系,对食品质量安全管理产生了巨大的影响。本文将对标准化在食品质量安全管理中的意义进行分析讨论。

作者于满清

机构地区内蒙古曼力生物科技有限公司

出处《中国食品工业》 2022年第3期125-128,共4页 China Food Industry

关键词标准化食品质量安全管理

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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