摘要
“美式中国菜”!听到这样的菜系描述,大批国人可能都会瞧不上眼,还会跟上一句:那还是中国菜吗?不知道!但可以肯定这就是全美最大的中餐连锁店——“熊猫快餐”的运营逻辑。这家中餐厅已经立足美国市场超过40年,且已经拥有超过800家分店和超10亿美元的营业收入。很多人会说,这样的餐厅早已没有了中国菜的味道,但在某种程度上来说,正是这样的“忘掉正统主义”,让熊猫快餐得以在美国立足,并逐渐成为受美国人喜欢的中餐品牌。熊猫快餐锁定的消费群体,正是美国本土的主流市场。
出处
《纺织机械》
2024年第6期16-16,共1页
Textile Machinery
