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3.3′-二氨基联苯胺比色法测定薇菜中的微量硒
被引量：
15
3.3-Diaminobenzidine Used In The Determination of Selenium in osmunda Cinnamomeal. Var. Asistica Fermaid
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摘要
以3.3’-二氨基联苯胺比色法测定薇菜中的微量硒,对掩蔽刑EDTA及其加入量、还原剂HCl对测定结果的影响等进行研究。通过对标准样品的测定和工作曲线线性关系的测试,表明本法精度高,准确性好,对恩施州三县市的三个薇菜样品的全硒进行分析,表明利用样品含硒量>巴东样品>恩施样品,平均含量为7.1653μg/g。
作者
熊彪
周大寨
邓礼君
机构地区
湖北民族学院生物技术研究所
湖北民族学院生物科学与技术学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
2003年第1期84-86,共3页
Food Research and Development
关键词
3.3′-二氨基联苯胺比色法
测定
薇菜
硒
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
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