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脂肪在鱼类营养及其饲料中的作用
被引量：
10
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摘要
论述了脂肪在鱼体内的生理功能,鱼类对脂肪的代谢及利用,脂肪的氧化及对鱼类的影响,以及脂肪在鱼饲料中的作用。
作者
张满隆
何小慧
机构地区
沈阳大学生物技术研究所
出处
《水利渔业》
北大核心
2003年第5期62-63,共2页
Reservoir Fisheries
关键词
脂肪
鱼类
营养水平
饲料
生理功能
代谢
利用率
分类号
S963.73 [农业科学—水产养殖]
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