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液态灵芝保健茶的研制被引量：5

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摘要随着人们物质生活水平和文化素质的提高,对健康食品的生产引起了人们高度的关注,在选择饮料时将更注重安全卫生、天然性和保健性.一直深受世界人们喜爱的茶叶,因具有其天然保健性,自然成为人们关注的热点,开发与消费保健茶正风行全球.保健茶是以茶为主要原料。

作者王登良曹潘荣谢育新王小林韦世荣谭家作

机构地区华南农业大学农学系

出处《广东茶叶》 1998年第2期27-29,共3页 Guangdong Tea

关键词液态灵芝保健茶研制技术工艺流程水浸提液品质

分类号 TS275.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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