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松江鲈池塘养殖技术被引量：5

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摘要松江鲈(Trachidermus fasciatus)隶属于鲈形目、杜父鱼科、松江鲈属。南方沿海地区称四鳃鲈、花姑鱼；北方沿海地区称媳妇鱼、花鼓鱼。其肉质洁白、细嫩，味道鲜美，不但营养丰富，而且还可入药，有强身健体的功效，是一种珍贵的滋补品，是我国淡水“四大名鱼”之一。

作者郑春波王华东孙文科

机构地区山东省文登市水产技术推广站

出处《齐鲁渔业》 2004年第3期27-27,共1页 Shandong Fisheries

关键词松江鲈池塘养殖生态习性饲养管理

分类号 S965 [农业科学—水产养殖]

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齐鲁渔业

2004年第3期

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