摘要
富马酸二甲酯(DMF)是农业杀菌剂,有时也作为防霉剂在面包贮存和运输过程中使用。本文介绍了气相色谱法测定面包中DMF 残留量的分析过程:用二氯甲烷提取面包样品中的DMF,然后将提取液浓缩至1.0ml 以下。残液经硅胶柱净化后。提取液中的DMF 经HP-1柱(5m×0.53mm)分离,以保留时间定性,峰面积定量。DMF 检测限为0.02μg/μl。回收率为71.0～91.3%。变异系数3.3～12.4%。
出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
1992年第7期301-302,共2页
Chinese Journal of Public Health
