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关于我国食品安全法律和标准的建设
被引量:
33
Establishment of Law and Standard Systems for Food Security
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摘要
保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品安全法律体系是食品安全的基石 ,可以保证食品市场的安全运作 ,是提供食品链全程安全监控的依据。虽然我国食品安全法律体系存在着许多不足 ,但正在健全和完善的食品安全法律体系 ,为实现“从田头和饲养地到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。
作者
朱育菁
冒乃和
刘波
机构地区
福建省农科院生物技术中心
出处
《科技导报》
CAS
CSCD
2004年第3期54-55,27,共3页
Science & Technology Review
关键词
中国
食品安全
安全质量标准
《食品卫生法》
农产品生产
法律建设
分类号
D922.16 [政治法律—宪法学与行政法学]
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