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玉米湿法取胚制油工艺
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摘要
本文介绍了玉米湿法取胚制油技术。对玉米淀粉企业综合开发提出了富有价值的建议。对玉米胚芽油制取各工序环节提供了合理的工艺条件。
作者
沈赤
机构地区
浙江海宁实验油厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1992年第5期52-54,共3页
China Oils and Fats
关键词
胚牙油
湿法取胚
浸泡
蒸炒
玉米
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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