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何小龙作品
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作者 何小龙 《艺术教育》 2024年第11期288-288,共1页
设计说明:综合材料作品“灰韵布颂”系列创作于2023年,主要以手工染布料结合灰色泥土作为创作媒介。设计者之前在服装设计领域进行过学习,曾直面当今快时尚趋势背景下服装产业中大量的资源浪费现象。设计者尝试把综合艺术与服装相结合,... 设计说明:综合材料作品“灰韵布颂”系列创作于2023年,主要以手工染布料结合灰色泥土作为创作媒介。设计者之前在服装设计领域进行过学习,曾直面当今快时尚趋势背景下服装产业中大量的资源浪费现象。设计者尝试把综合艺术与服装相结合,将服装分解成其本质状态——布料碎片,并将泥土覆盖表面使其在综合题材艺术创作里面进行融合与共生。 展开更多
关键词 服装设计 服装产业 设计说明 时尚趋势 艺术创作 布料 泥土
原文传递
微生物菌剂对羊粪堆肥发酵效果的研究进展
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作者 何小龙 申琦 +8 位作者 鲍国升 王家豪 江艇 易唤明 程箫 陈家宏 任春环 张子军 王强军 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期966-976,共11页
随着全球畜牧业的快速发展,畜禽粪污产生量逐年增加,如何对粪污进行高效资源化利用显得尤为重要。在饲料化、能源化、沼气发酵等众多粪污处理方法中,堆肥过程被认为是将畜禽粪便中的有机物分解成优质、无害的有机肥产品的最佳处理方式,... 随着全球畜牧业的快速发展,畜禽粪污产生量逐年增加,如何对粪污进行高效资源化利用显得尤为重要。在饲料化、能源化、沼气发酵等众多粪污处理方法中,堆肥过程被认为是将畜禽粪便中的有机物分解成优质、无害的有机肥产品的最佳处理方式,对于推动农业可持续发展和生态环境保护具有重要意义。然而,传统的自然堆肥方式往往存在着发酵周期长且发酵不彻底的缺陷,限制了发酵效率和效果。因此,文章分析了现代堆肥技术引入外源微生物为辅助手段的创新举措,这不仅显著提高了畜禽粪便发酵效率,也提高了最终产品质量,为畜禽粪污资源化利用开辟了新的路径。文章围绕微生物菌剂在羊粪堆肥发酵过程中的影响进行综述,回顾了国内外学者在堆肥中添加外源微生物菌剂对堆体菌群丰度、多样性的影响,以及对堆体理化性质的改善。进一步分析了施用微生物发酵羊粪对土壤理化因素和农作物品质的影响,展示了微生物菌剂在农业可持续发展中的重要作用。此外,也对微生物菌剂在未来粪污资源化利用中的发展方向进行了展望,旨在为农业的可持续发展提供科学依据。 展开更多
关键词 羊粪 微生物菌剂 堆肥 腐熟
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心源性休克应用机械循环辅助装置的研究进展
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作者 何小龙 胡鑫鑫 +1 位作者 移康 尤涛 《解放军医学杂志》 北大核心 2025年第1期92-100,共9页
心源性休克(CS)是以心输出量减少导致终末器官灌注不足为特征的疾病,为心血管领域备受关注的疾病之一,尽管近年来治疗方法取得了重大进展,但其病死率仍然很高。机械循环辅助(MCS)作为一种新的治疗策略,可维持血流动力学稳定,保证全身重... 心源性休克(CS)是以心输出量减少导致终末器官灌注不足为特征的疾病,为心血管领域备受关注的疾病之一,尽管近年来治疗方法取得了重大进展,但其病死率仍然很高。机械循环辅助(MCS)作为一种新的治疗策略,可维持血流动力学稳定,保证全身重要脏器灌注,有效改善心源性休克患者的预后,并降低病死率。本文从CS概述、左心辅助、右心辅助、双心辅助和全心辅助以及MCS装置选择与局限性等方面,对目前国内外常用MCS装置的最新研究进展进行综述,并简要介绍目前可用的MCS设备类型及其适应证,旨在为临床医师提供更好的指导,提高CS的救治水平。 展开更多
关键词 心源性休克 机械循环辅助装置 急性心肌梗死
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桥梁建设中高墩爬模施工技术分析
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作者 何小龙 《科技资讯》 2025年第3期167-169,共3页
高墩爬模施工技术是一种高效、安全、经济的新型建造方法。以高墩爬模施工技术在大桥中的实际运用为目标,对一座新修建的高速高墩桥进行分析研究。研究结果表明,项目所设计的高墩桩均如期完工,各项指标符合设计规范,在整个建设过程中也... 高墩爬模施工技术是一种高效、安全、经济的新型建造方法。以高墩爬模施工技术在大桥中的实际运用为目标,对一座新修建的高速高墩桥进行分析研究。研究结果表明,项目所设计的高墩桩均如期完工,各项指标符合设计规范,在整个建设过程中也没有发生过任何的安全事件,收到了良好的预期效果。因此,高墩爬模施工技术可以很好地保证施工质量,为类似的工程提供有益的借鉴。 展开更多
关键词 桥梁建设 高墩爬模施工技术 爬模系统 高墩桩
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预制舱式变电站在高寒地区的应用分析
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作者 何小龙 党显军 《电力设备管理》 2025年第1期262-264,共3页
在高寒地区,极端低温环境对变电站的正常运行构成严峻挑战。本文围绕预制舱式变电站在高寒地区的应用进行分析,探讨预制舱式变电站在极端气候条件下的技术应对措施,包括铺设防冻土层、舱体结构保温设计、铺设加热电缆、布设通风装置等,... 在高寒地区,极端低温环境对变电站的正常运行构成严峻挑战。本文围绕预制舱式变电站在高寒地区的应用进行分析,探讨预制舱式变电站在极端气候条件下的技术应对措施,包括铺设防冻土层、舱体结构保温设计、铺设加热电缆、布设通风装置等,从而提升预制舱式变电站在高寒地区的适应能力和运行稳定性,为该类设备在类似环境中的广泛应用提供理论依据和技术支持。 展开更多
关键词 预制舱 智能变电站 高寒地区
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木薯淀粉红糖发糕的工艺优化及品质特性研究
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作者 徐艳 刘星雨 +3 位作者 何小龙 钱祥羽 朱文政 周晓燕 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第11期41-47,共7页
为了改善传统红糖发糕品质,以木薯淀粉、中筋面粉为原料,采用耐高糖酵母发酵,制作木薯淀粉红糖发糕。在单因素试验基础上,以木薯淀粉红糖发糕的感官评价、比容和高径比指数为指标,采用正交实验法优化红糖发糕制作工艺。研究结果表明,木... 为了改善传统红糖发糕品质,以木薯淀粉、中筋面粉为原料,采用耐高糖酵母发酵,制作木薯淀粉红糖发糕。在单因素试验基础上,以木薯淀粉红糖发糕的感官评价、比容和高径比指数为指标,采用正交实验法优化红糖发糕制作工艺。研究结果表明,木薯淀粉添加量10%,红糖添加量25%,水添加量100%,酵母添加量1.5%时制作的发糕品质最佳,该条件下制作得到的木薯淀粉红糖发糕口感上更加丰富,内部蜂窝结构更加稳定,进一步拓展了木薯淀粉在面制品中的加工应用。 展开更多
关键词 单因素试验 正交试验 木薯淀粉 发糕 比容 质构
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辣椒油制作过程中的品质变化研究 被引量:15
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作者 何小龙 周晓燕 +2 位作者 李辉 车君艳 唐建华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第11期91-93,共3页
辣椒油是我们日常生活中常用的一种调味用油,其品质除了由原料品质决定以外,加工工艺也很重要。本文主要对不同时刻的辣椒油进行理化检测,分析研究辣椒油制作过程中色泽、黏度、酸价等品质变化,以及利用电子舌对其进行味觉分析。
关键词 电子舌 辣椒油 品质变化 检测分析
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蒙古羊ADAMTS1基因外显子3多态性检测及在卵巢和子宫组织中差异表达分析 被引量:5
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作者 何小龙 李蓓 +4 位作者 刘永斌 祁云霞 吴江鸿 特日格勒 荣威恒 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期399-406,共8页
为揭示蒙古羊卵巢组织差异表达基因ADAMTS1外显子3的遗传多态性及在单、双羔蒙古羊卵巢和子宫组织中的表达差异性,本试验分别采用PCR-SSCP技术结合DNA直接测序技术对蒙古羊ADAMTS1基因外显子3的遗传多态位点进行了检测;采用实时荧光定量... 为揭示蒙古羊卵巢组织差异表达基因ADAMTS1外显子3的遗传多态性及在单、双羔蒙古羊卵巢和子宫组织中的表达差异性,本试验分别采用PCR-SSCP技术结合DNA直接测序技术对蒙古羊ADAMTS1基因外显子3的遗传多态位点进行了检测;采用实时荧光定量PCR(RQ-PCR)技术对蒙古羊ADAMTS1基因在单、双羔蒙古羊卵巢和子宫组织中的差异表达量进行了分析。结果表明,蒙古羊ADAMTS1基因的第3外显子第141碱基处存在C→T的点突变,而该处突变未能引起氨基酸序列的变化,χ2适合性检验结果表明整个蒙古羊群体呈现低度多态(PIC=0.233)并处于Hardy-Weinberg非平衡状态(P<0.05);RQ-PCR检测结果表明ADAMTS1基因在双羔羊卵巢组织和子宫组织中的表达量均高于单羔羊,分别是单羔羊相应组织表达量的2.04和2.30倍。结果表明,ADAMTS1基因对于蒙古羊的多羔性状具有重要的作用,是蒙古羊多羔主效基因。 展开更多
关键词 蒙古羊 ADAMTS1基因 多态性 差异表达 主效基因
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不同辣椒品种对辣椒油品质的影响研究 被引量:8
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作者 何小龙 唐建华 +1 位作者 车君艳 周晓燕 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第11期10-12,22,共4页
辣椒油是一种常用的调味油,它既可以作为调味料直接食用又可以作为原料加工各种调味品,适用于烹调各色菜肴以及凉菜的拌制。影响辣椒油品质的因素有很多,主要对不同辣椒制成的辣椒油的红度、辣椒素含量等指标进行分析,证明不同辣椒对辣... 辣椒油是一种常用的调味油,它既可以作为调味料直接食用又可以作为原料加工各种调味品,适用于烹调各色菜肴以及凉菜的拌制。影响辣椒油品质的因素有很多,主要对不同辣椒制成的辣椒油的红度、辣椒素含量等指标进行分析,证明不同辣椒对辣椒油品质的影响有明显的区别。 展开更多
关键词 不同辣椒品种 辣椒油 理化指标 电子舌
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木薯淀粉红糖发糕制作工艺
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作者 徐艳 刘星雨 +3 位作者 何小龙 钱祥羽 朱文政 周晓燕 《农村新技术》 2025年第1期69-69,共1页
红糖发糕是我国南方地区一道常见的糕点,制作方法简单、快捷,成品气味与色泽较佳,老少皆宜。木薯淀粉是由木薯经淀粉提取后脱水干燥而成的粉末,其在食品中的用途很多,如面条、面包、核桃糕、红枣糕、五彩芋圆等,加入木薯淀粉会较大地提... 红糖发糕是我国南方地区一道常见的糕点,制作方法简单、快捷,成品气味与色泽较佳,老少皆宜。木薯淀粉是由木薯经淀粉提取后脱水干燥而成的粉末,其在食品中的用途很多,如面条、面包、核桃糕、红枣糕、五彩芋圆等,加入木薯淀粉会较大地提高制品的弹韧性。红糖发糕加入适量的木薯淀粉可使产品更加有弹性,蜂窝组织更加细腻、均匀,提高制品的稳定性。本文介绍以木薯淀粉、中筋面粉为原料,采用耐高糖酵母发酵制作木薯淀粉红糖发糕的工艺。 展开更多
关键词 木薯淀粉 脱水干燥 发糕 耐高糖酵母 淀粉提取 红糖 面条 糕点
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高浓度葡萄糖对膀胱癌T24细胞增殖及β-catenin表达的影响 被引量:5
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作者 何小龙 钟珍教 +5 位作者 何笑云 朱海琴 徐方明 高漓 张天禹 蒋雷鸣 《安徽医科大学学报》 CAS 北大核心 2017年第6期828-832,共5页
目的探讨高浓度葡萄糖对膀胱癌T24细胞增殖的影响,并探讨其可能的作用机制。方法用含10%FBS的DMEM培养液体外培养膀胱癌T24细胞,将细胞分为5组:空白组(5.5 mmol/L葡萄糖)、对照组(5.5 mmol/L葡萄糖+25 mmol/L甘露醇)、高糖组(10、20、30... 目的探讨高浓度葡萄糖对膀胱癌T24细胞增殖的影响,并探讨其可能的作用机制。方法用含10%FBS的DMEM培养液体外培养膀胱癌T24细胞,将细胞分为5组:空白组(5.5 mmol/L葡萄糖)、对照组(5.5 mmol/L葡萄糖+25 mmol/L甘露醇)、高糖组(10、20、30 mmol/L葡萄糖)。采用MTT法及克隆形成实验检测高浓度葡萄糖对膀胱癌T24细胞增殖的影响;通过实时定量PCR检测膀胱癌T24细胞β-catenin mR NA的表达水平;通过Western blot法检测高浓度葡萄糖对膀胱癌T24细胞β-catenin蛋白表达的影响。结果 MTT法及克隆形成实验结果显示,高浓度葡萄糖显著促进膀胱癌T24细胞的增殖(P<0.01);Western blot检测结果显示,高浓度葡萄糖促进T24细胞β-catenin蛋白的表达。实时定量PCR检测结果显示,高浓度葡萄糖促进T24细胞β-catenin mR NA的表达。结论高浓度葡萄糖明显促进膀胱癌T24细胞的增殖,并促进T24细胞β-catenin蛋白和其mRNA的表达,该作用机制可能与β-catenin表达上调有关。 展开更多
关键词 高糖环境 膀胱癌 增殖 T24 Β-CATENIN
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β-氨基丁酸诱导烟草抗烟草花叶病毒的研究 被引量:5
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作者 何小龙 季学军 +3 位作者 裴洲洋 卢云峰 高秋晨 江力 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1547-1552,共6页
文章以云烟87为材料,研究了β-氨基丁酸(BABA)对烟草花叶病毒(TMV)的抑制效果和诱抗机理。结果表明,BABA处理提高了烟草对TMV的抑制率,降低了田间烟草花叶病毒病的发病率和病情指数,BABA与宁南霉素混合使用防治效果更好。BABA诱导水杨酸... 文章以云烟87为材料,研究了β-氨基丁酸(BABA)对烟草花叶病毒(TMV)的抑制效果和诱抗机理。结果表明,BABA处理提高了烟草对TMV的抑制率,降低了田间烟草花叶病毒病的发病率和病情指数,BABA与宁南霉素混合使用防治效果更好。BABA诱导水杨酸(SA)的增加和H2O2的积累,诱导PR1、PR3基因表达,同时检测到PR1蛋白的少量积累,说明BABA通过诱导烟草体内SA、H2O2的提高及PR蛋白的产生,有效抑制TMV的侵染,提高烟草抗烟草花叶病毒病的能力。 展开更多
关键词 Β-氨基丁酸 烟草 烟草花叶病毒
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表皮细胞生长因子联合复方多粘菌素B对老年深Ⅱ度烧伤病人创面瘢痕的疗效分析 被引量:4
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作者 何小龙 张兵 +2 位作者 李巍 李峥 陈博 《实用老年医学》 CAS 2018年第9期828-830,共3页
目的探讨表皮细胞生长因子(EGF)联合复方多粘菌素B治疗老年深Ⅱ度烧伤病人创面瘢痕的疗效。方法选取120例老年深Ⅱ度烧伤病人,随机分为观察组和对照组,每组60例。对照组采用复方多粘菌素B治疗,观察组采用复方多粘菌素B联合EGF治疗。比较... 目的探讨表皮细胞生长因子(EGF)联合复方多粘菌素B治疗老年深Ⅱ度烧伤病人创面瘢痕的疗效。方法选取120例老年深Ⅱ度烧伤病人,随机分为观察组和对照组,每组60例。对照组采用复方多粘菌素B治疗,观察组采用复方多粘菌素B联合EGF治疗。比较2组老年病人的创面愈合时间、愈合率、瘢痕发生率、创面细菌清除率以及疼痛视觉模拟评分(VAS)。结果观察组创面愈合时间显著低于对照组,7、14、21 d创面愈合率均高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组瘢痕发生率、瘢痕量表评分均低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05),2组间创面细菌清除率差异无统计学意义。观察组7、14、21 d VAS疼痛评分均低于对照组(P<0.05)。结论复方多粘菌素B与EGF联合治疗老年深Ⅱ度烧伤病人,具有促进创面愈合、降低创面感染风险、减少疼痛的优势,适用于临床。 展开更多
关键词 表皮细胞生长因子 复方多粘菌素B 老年人 深Ⅱ度烧伤 创面瘢痕
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响应曲面法优化花椒去腥工艺研究 被引量:4
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作者 何小龙 单康 +2 位作者 戴阳军 钱丽丹 周晓燕 《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第3期60-63,共4页
花椒是中国特有的香料,位列调料"十三香"之首。花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。主要研究花椒本身所特有的芳香物质在去除烹饪原料腥膻味中所发挥的作用,为增加花椒在烹饪中的应用提供参考。
关键词 花椒 草鱼 感官评价 响应曲面优化
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经典Wnt/β-连环蛋白信号通路在膀胱癌发生与发展中的作用研究进展 被引量:9
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作者 何小龙 朱海琴 高漓 《广西医学》 CAS 2016年第6期838-841,共4页
膀胱癌是全世界九大最常见的恶性肿瘤之一,具有多灶性、易复发性和较高死亡率的生物学特征。经典Wnt/β-连环蛋白(β-catenin)信号参与调控肿瘤细胞的增殖、分化、侵袭和凋亡。现就经典Wnt/β-catenin信号通路在膀胱癌发生、发展中的作... 膀胱癌是全世界九大最常见的恶性肿瘤之一,具有多灶性、易复发性和较高死亡率的生物学特征。经典Wnt/β-连环蛋白(β-catenin)信号参与调控肿瘤细胞的增殖、分化、侵袭和凋亡。现就经典Wnt/β-catenin信号通路在膀胱癌发生、发展中的作用进行综述。 展开更多
关键词 膀胱癌 Wnt/β-连环蛋白信号通路 发生 浸润 转移 综述
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基于全局灵敏度分析的改进微分进化算法 被引量:4
16
作者 何小龙 白俊强 李宇飞 《西北工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第3期411-417,共7页
为了提高微分进化算法在问题维度较高、计算量有限的情况下的寻优能力,提出了基于全局灵敏度分析方法的改进微分进化算法。使用Morris-One-at-a-Time(MOAT)全局灵敏度方法对典型函数进行灵敏度分析,与另一种全局灵敏度分析方法 Sobol方... 为了提高微分进化算法在问题维度较高、计算量有限的情况下的寻优能力,提出了基于全局灵敏度分析方法的改进微分进化算法。使用Morris-One-at-a-Time(MOAT)全局灵敏度方法对典型函数进行灵敏度分析,与另一种全局灵敏度分析方法 Sobol方法进行了对比,证明MOAT方法计算效率和精度较高。基于MOAT方法分别构造了考虑灵敏度信息的改进交叉算子和变异算子,从而得到2种改进微分进化算法GSADE1和GSADE2。使用5个显式50维测试函数对2种改进算法进行了测试,并与基准微分进化算法进行了对比,发现2种改进算法在收敛速度和鲁棒性方面都有所提高。 展开更多
关键词 算法 全局优化 微分进化 计算机仿真 灵敏度分析
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蒙古羊卵巢组织差异表达基因ADAMTS1的电子克隆及RT-PCR验证 被引量:3
17
作者 何小龙 刘永斌 +3 位作者 王峰 田春英 达赖 荣威恒 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期47-51,共5页
在单、双羔蒙古羊卵巢组织抑制性消减杂交的基础上,以其差异表达片段ADAMTS1基因序列为种子序列,采用GenBank的BLAST检索系统首先对蒙古羊的ADAMTS1基因序列片段进行了电子延伸,其次在获得蒙古羊AD-AMTS1基因的cDNA全序列后设计引物,采... 在单、双羔蒙古羊卵巢组织抑制性消减杂交的基础上,以其差异表达片段ADAMTS1基因序列为种子序列,采用GenBank的BLAST检索系统首先对蒙古羊的ADAMTS1基因序列片段进行了电子延伸,其次在获得蒙古羊AD-AMTS1基因的cDNA全序列后设计引物,采用RT-PCR方法进一步克隆了蒙古羊ADAMTS1基因。结果显示,试验所得序列与电子延伸序列的同源性为99.4%,序列长为2 420 bp包括836 bp 3'UTR区域和1 578 bp的完整开放读码框,共编码525个氨基酸。Blastn比对发现蒙古羊ADAMTS1基因序列与牛、猪和人的同源性分别为94%,87%,82%;对氨基酸序列进行blastp比对发现与牛、猪和人的同源性分别为91%,90%,87%。采用SMART程序预测其结构功能域发现蒙古羊ADAMTS1蛋白质有4个结构功能域:1个富半胱氨酸结构域和3个血小板反应蛋白。 展开更多
关键词 蒙古羊 ADAMTS1基因 电子克隆 RT-PCR
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大容量光伏电站发电支路故障快速检测技术研究
18
作者 党显军 何小龙 李强 《中文科技期刊数据库(全文版)工程技术》 2025年第1期013-016,共4页
随着全球对可再生能源的关注日益增加,光伏电站作为一种重要的绿色能源形式,正迎来快速发展的时代。大容量光伏电站以其显著的环境效益和能源转化效率,成为推动能源结构转型的关键力量。随着人工智能、大数据分析等新兴技术的发展,光伏... 随着全球对可再生能源的关注日益增加,光伏电站作为一种重要的绿色能源形式,正迎来快速发展的时代。大容量光伏电站以其显著的环境效益和能源转化效率,成为推动能源结构转型的关键力量。随着人工智能、大数据分析等新兴技术的发展,光伏电站故障检测技术正经历着变革,这些新技术在提升检测精度和效率方面展现了巨大的潜力。然而,如何将这些新技术有效整合并应用于实际操作中,仍然是当前研究的重要课题。本文旨在深入探讨大容量光伏电站发电支路故障检测的新技术,重点研究基于人工智能的故障检测技术、基于大数据分析的方法以及综合检测方案的创新与优化。 展开更多
关键词 大容量光伏电站 发电支路故障 快速检测技术
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不同程度烧伤患者淋巴细胞亚群的变化及其意义 被引量:5
19
作者 何小龙 李巍 +2 位作者 李峥 陈博 张兵 《陕西医学杂志》 CAS 2018年第11期1397-1399,共3页
目的:观察不同程度烧伤患者淋巴细胞亚群的变化及其意义。方法:选择严重烧伤患者60例为观察组,以及同期健康体检者28例为对照组。采用免疫荧光流式细胞技术检测两组淋巴细胞亚群的变化。结果:烧伤后1周开始,观察组的CD_3细胞出现不断增... 目的:观察不同程度烧伤患者淋巴细胞亚群的变化及其意义。方法:选择严重烧伤患者60例为观察组,以及同期健康体检者28例为对照组。采用免疫荧光流式细胞技术检测两组淋巴细胞亚群的变化。结果:烧伤后1周开始,观察组的CD_3细胞出现不断增加,但对照组CD_3细胞水平著高于观察组,两比较差异有统计学意义(P<0.05);观察组CD_4细胞以及CD_4/CD_8出现不断减低,对照组CD_4细胞和CD_4/CD_8水平显著高于观察组,差异均具有统计学意义(P<0.05);而CD_8细胞出现不断增高,且对照组CD_8细胞水平低于观察组,差异具有统计学意义(P<0.05);烧伤患者CD_3和CD_4水平在烧伤后1、2、3周内烧伤等级越高,CD_3和CD_4水平越低,与烧伤等级呈相关性(P<0.05);烧伤患者CD_8水平在烧伤后1、2、3周内烧伤等级越高,CD_8水平越高,与烧伤等级亦呈相关性(P<0.05)。结论:烧伤严重患者T淋巴细胞亚群改变,可以及时准确地反应患者免疫功能出现异常,对于评价患者临床疗效具有重要的临床意义。 展开更多
关键词 烧伤 免疫功能 T淋巴细胞
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响应面法优化微波干燥凤尾鱼片的工艺研究 被引量:3
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作者 何小龙 唐建华 郎军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第12期99-104,115,共7页
以凤尾鱼为主要原料,制作休闲凤尾鱼片,探讨凤尾鱼片的加工工艺。确定凤尾鱼片的加工工艺流程为:流水解冻,去头、尾及内脏,清洗干净后,以10%的食用盐腌制,流水冲洗后用花椒水浸泡去腥,真空腌制后自然风干,再经过120~150℃的油温处理,每... 以凤尾鱼为主要原料,制作休闲凤尾鱼片,探讨凤尾鱼片的加工工艺。确定凤尾鱼片的加工工艺流程为:流水解冻,去头、尾及内脏,清洗干净后,以10%的食用盐腌制,流水冲洗后用花椒水浸泡去腥,真空腌制后自然风干,再经过120~150℃的油温处理,每10dm2 120g,微波功率3kW烘干12min,上糖浆后真空包装,121℃高压灭菌15min。通过感官和质构剪切试验,得到凤尾鱼片的最佳优化工艺参数为:100g鱼肉,3g精盐,2g鸡精,5g五香粉,5g胡椒粉,10g土豆淀粉,5g白糖,0.1g味特鲜,0.1g葱粉,0.1g姜粉,10g黄酒,5g白酒。在此条件下制作出的凤尾鱼片色泽金黄,外层酥脆,肉质紧密且有嚼劲,咸鲜微甜,滋味鲜美,口感好。 展开更多
关键词 凤尾鱼片 响应面法 微波烘干 质构
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