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高效液相色谱技术在食品检测中的应用 被引量：1
1
作者 周彬博 《中国食品》 2018年第24期118-118,共1页
如今,食品安全问题已成为舆论焦点。作为近几年新兴起的一种检测技术,高效液相色谱法具有检测速度快、分析效率高等优点,在食品检测中得到充分利用。本文详细阐述了高效液相色谱技术在食品检测中的应用,仅供参考。
关键词 生活质量 经济发展 科技进步 食品安全性
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全自动固相萃取-高效液相色谱法检测胶基糖果中合成色素及铝色淀 被引量：1
2
作者 朱海佩 李志梅 +3 位作者 周彬博 王晓园 陈鑫兰 隋玉杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第5期251-257,共7页
目的 应用聚酰胺(polyamide, PA)净化技术建立胶基糖果中10种人工合成色素及其中8种铝色淀的全自动固相萃取-高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)。方法 样品经提取溶剂乙醇-2%氨水-水(4:2:4,V:V:V)超声提取... 目的 应用聚酰胺(polyamide, PA)净化技术建立胶基糖果中10种人工合成色素及其中8种铝色淀的全自动固相萃取-高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)。方法 样品经提取溶剂乙醇-2%氨水-水(4:2:4,V:V:V)超声提取,离心,经正己烷除脂,除去乙醇和氨后,以PA固相萃取小柱净化,经Agilient Eclipse XDB-C18色谱柱分离,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器,外标法定量。结果 在0.2~10.0μg/mL质量浓度范围内各组分线性关系良好,相关系数r^(2)大于0.9999。游离色素平均回收率为85.1%~102.6%,铝色淀平均回收率为78.9%~101.3%,相对标准偏差为0.8%~5.9%。检出限除亮蓝为0.2 mg/kg,其余均为0.5 mg/kg。结论 该方法有简单便捷、重复性好、准确度和灵敏度较高等特点,适用于胶基糖果中合成色素及其铝色淀的测定。 展开更多
关键词 胶基糖果 合成色素 铝色淀 高效液相色谱法 全自动固相萃取
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