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顶空进样-气相色谱法测定植物提取物中17种有机溶剂残留 被引量：5
1
作者 胡凤杨 《现代食品》 2017年第10期124-128,共5页
建立测定植物提取物中17种有机溶剂残留的检测方法。将植物提取物用50%DMF水溶液溶解,采用顶空进样-气相色谱法检测17种有机溶剂残留。结果显示:各有机溶剂相关系数均大于0.99,精密度在2.0%~6.3%,除正己烷、四氢呋喃、乙酸乙酯三个有机... 建立测定植物提取物中17种有机溶剂残留的检测方法。将植物提取物用50%DMF水溶液溶解,采用顶空进样-气相色谱法检测17种有机溶剂残留。结果显示:各有机溶剂相关系数均大于0.99,精密度在2.0%~6.3%,除正己烷、四氢呋喃、乙酸乙酯三个有机溶剂的回收率大于70%外,其余有机溶剂的低、中、高加标水平回收率均大于80%,各有机溶剂的检出限均远低于中国药典(2015年版)规定的限量值。本方法操作简单,稳定、准确、灵敏,适用于植物提取物中17种有机溶剂残留检测。 展开更多
关键词 植物提取物 有机溶剂 残留 顶空进样 气相色谱法
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气相色谱法测定乳粉中的总脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸 被引量：4
2
作者 胡凤杨 《现代食品》 2017年第12期90-94,共5页
本文建立了乳粉中总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸测定气相色谱法。加入内标十一烷酸甘油三酯的乳粉经碱水解后,用乙醚石油醚溶液提取脂肪,旋转蒸发去除有机溶剂,于顶空瓶中皂化和甲酯化,经HP-88(100 m×0.25 mm×0.20μm)毛... 本文建立了乳粉中总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸测定气相色谱法。加入内标十一烷酸甘油三酯的乳粉经碱水解后,用乙醚石油醚溶液提取脂肪,旋转蒸发去除有机溶剂,于顶空瓶中皂化和甲酯化,经HP-88(100 m×0.25 mm×0.20μm)毛细管柱分离,FID检测器检测,内标法定量。6次平行测定RSD值小于1%;低、中、高三个添加水平的回收率均在90%以上;总脂肪的检出限为0.003%,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的检出限为0.002%。该方法能够同时处理大量样品,具有良好的精密度、准确度和灵敏度。 展开更多
关键词 总脂肪 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 乳粉 气相色谱法
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取代基对黄酮类化合物流感病毒神经氨酸酶抑制活性的影响 被引量：2
3
作者 胡凤杨 陆春妮 汤有志 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第2期144-147,共4页
本试验旨在研究取代基对黄酮类化合物流感病毒神经氨酸酶(neuraminidase,NA)抑制活性的影响,为黄酮类流感病毒神经氨酸酶抑制剂的研发提供理论依据。应用流感病毒神经氨酸酶活性抑制试验评价了4种黄酮类化合物对NA的抑制活性。芹菜素-7... 本试验旨在研究取代基对黄酮类化合物流感病毒神经氨酸酶(neuraminidase,NA)抑制活性的影响,为黄酮类流感病毒神经氨酸酶抑制剂的研发提供理论依据。应用流感病毒神经氨酸酶活性抑制试验评价了4种黄酮类化合物对NA的抑制活性。芹菜素-7-葡萄糖苷、芹菜素具有H9N2亚型流感病毒NA抑制活性,蒙花苷、汉黄芩苷无H9N2亚型流感病毒NA抑制活性。4’位的取代羟基对于黄酮类化合物的NA抑制活性不可或缺,7位的糖苷键能增强该类化合物的NA抑制活性。 展开更多
关键词 黄酮 芹菜素-7-葡萄糖苷 芹菜素 神经氨酸酶 抑制活性
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动物药学专业药物化学实验教学改革的初探
4
作者 汤有志 胡凤杨 +1 位作者 王波 柳洪芳 《科技创新导报》 2011年第6期182-182,共1页
为改善药物化学实验课程的教学效果,通过教学中精选实验内容,强化实验准备,延伸实验教学及注重实验总结四方面的改革,极大的提高了学生药物化学实验课程的学习积极性,强化了学生在实验中分析问题解决问题的能力,巩固了药物化学实验课程... 为改善药物化学实验课程的教学效果,通过教学中精选实验内容,强化实验准备,延伸实验教学及注重实验总结四方面的改革,极大的提高了学生药物化学实验课程的学习积极性,强化了学生在实验中分析问题解决问题的能力,巩固了药物化学实验课程的教学内容。 展开更多
关键词 动物药学 教学改革 药物化学实验
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气相色谱串联质谱法测定食品中非法添加双丙酚丁
5
作者 胡凤杨 《现代食品》 2024年第24期184-188,共5页
为建立气相色谱串联质谱法(GC-MS)测定各类食品基质中双丙酚丁的分析方法,样品用乙酸乙酯进行液液萃取,PSA净化,采用HP-5MS色谱柱分离,EI源SIM模式测定,以317 m/z为定量离子,288、373、429 m/z为定性离子,外标法定量。双丙酚丁在0.050~2... 为建立气相色谱串联质谱法(GC-MS)测定各类食品基质中双丙酚丁的分析方法,样品用乙酸乙酯进行液液萃取,PSA净化,采用HP-5MS色谱柱分离,EI源SIM模式测定,以317 m/z为定量离子,288、373、429 m/z为定性离子,外标法定量。双丙酚丁在0.050~2.00 mg·L^(-1)范围内线性良好,相关系数r2为0.9999,在加标浓度分别为0.010、0.050、0.100 mg·kg^(-1)(n=6)时,压片糖果、果冻、蜜饯和饮料等4种食品类别的回收率为80.6%~90.5%,RSD为3.4%~4.6%,检出限(S/N=3)为0.003 mg·kg^(-1),定量限(S/N=10)为0.010 mg·kg^(-1)。研究表明,该方法稳定准确,重复性好、灵敏度高,适用于各类食品中双丙酚丁含量的测定。 展开更多
关键词 气相色谱串联质谱法 食品 双丙酚丁 非法添加
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杜仲叶的营养评价及体外抗氧化活性分析 被引量：32
6
作者 王翔 胡凤杨 +4 位作者 杨秋玲 彭胜 王志宏 张命龙 彭密军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第21期290-299,共10页
以杜仲叶为研究对象,采用常规理化方法对其干品的营养成分、主要功效成分进行系统分析,并利用营养评价手段及体外抗氧化实验评价其营养价值和抗氧化能力。结果表明,杜仲叶含有丰富的蛋白质(11.50 g/100 g),膳食纤维(38.40 g/100 g),α-... 以杜仲叶为研究对象,采用常规理化方法对其干品的营养成分、主要功效成分进行系统分析,并利用营养评价手段及体外抗氧化实验评价其营养价值和抗氧化能力。结果表明,杜仲叶含有丰富的蛋白质(11.50 g/100 g),膳食纤维(38.40 g/100 g),α-亚麻酸(55.5%以脂肪计),以及钾(1.38×104 mg/kg)、钙(1.21×104 mg/kg)、镁(2.02×103 mg/kg)、铁(164 mg/kg)元素和多种微量元素。杜仲叶氨基酸含量丰富且种类齐全,已达优质蛋白标准。杜仲叶中的粗多糖、总多酚、总黄酮的含量分别为0.989、8.360、1.590 g/100 g,桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸、松脂醇二葡萄糖苷、京尼平苷和芦丁这六种最具代表性的活性成分含量分别为0.765、3.020、2.670、0.013、0.024、0.067 g/100 g。体外抗氧化试验表明,杜仲叶提取物具有良好的抗氧化活性,在试验浓度范围,清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸自由基(ABTS+·)、羟基自由基(·OH)效果与质量浓度呈正相关,其半抑制浓度(IC50)分别为32.89、28.09、235.3 mg/L。杜仲叶具有多种营养成分,且其提取物具有良好的抗氧化活性,作为新型食品资源具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 杜仲叶 营养成分 功效成分 营养评价 体外抗氧化
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