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高效液相色谱法测定粉丝中过氧化苯甲酰 被引量：2
1
作者 钟全斌 宁啸骏 +1 位作者 李兆阶 张燕琴 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期435-436,439,共3页
利用高效液相色谱测定粉丝中过氧化苯甲酰，采用了以还原铁粉作为还原剂将过氧化苯甲酰还原成苯甲酸，0．02mol·L^-1氢氧化钠作为提取液，滤液经色谱分离后，在检测器230nm下测定苯甲酸的含量。线性范围为1～50mg·L^-1（r=0．... 利用高效液相色谱测定粉丝中过氧化苯甲酰，采用了以还原铁粉作为还原剂将过氧化苯甲酰还原成苯甲酸，0．02mol·L^-1氢氧化钠作为提取液，滤液经色谱分离后，在检测器230nm下测定苯甲酸的含量。线性范围为1～50mg·L^-1（r=0．9999），检出限为0．2mg·L^-1，RSD为1．49％～4．61％（n=6），回收率为88．0％～97．5％。 展开更多
关键词 高效液相色谱 粉丝 过氧化苯甲酰 苯甲酸
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综合医院住院患者皮肤科会诊病例回顾性分析
2
作者 温字平 钟全斌 陆东庆 《临床皮肤科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期574-576,共3页
院内会诊为皮肤科工作中不可或缺的一部分,而国内外关于皮肤科会诊资料的文献报道不多。为了解本地区综合医院住院患者皮肤病会诊情况,本文收集本院2002年—2014年3730例皮肤科会诊患者,并对其分类整理,进行回顾性分析,现报告如下。
关键词 皮肤病 住院患者 会诊 构成比
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我国食品用香料香精法规标准存在的问题和对策 被引量：5
3
作者 钟全斌 吴威 《上海标准化》 2009年第8期40-41,共2页
香料是能被嗅出香气的或品尝出香味的物质。香精是把几种、几十种乃至百余种不同香料调配而成具有一定香型的混合物。食品香料是重要的食品添加剂之一，在我国GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》中列入允许使用的2000多种食品添加剂品... 香料是能被嗅出香气的或品尝出香味的物质。香精是把几种、几十种乃至百余种不同香料调配而成具有一定香型的混合物。食品香料是重要的食品添加剂之一，在我国GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》中列入允许使用的2000多种食品添加剂品种中，食品用香料占绝大部分。到目前为止，我国已批准使用的食品用香料已达1900多种。当前，我国现有生产食品用香料香精产品的企业近千家， 展开更多
关键词 食品用香料 香料香精 《食品添加剂使用卫生标准》 法规标准 食品香料 混合物 香味 品尝
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上海市饮用水质量现状和市场准入制度
4
作者 钟全斌 《上海标准化》 2003年第11期26-27,共2页
我国的饮用水行业自上世纪90年代中期起得到快速发展,目前已成为软饮料行业排名第一的饮料品种.上海市场上的饮用水产品主要有饮用纯净水、饮用天然矿泉水、矿物质水、天然(泉)水、净水等,其中桶装水是主要消费品种.上海市于1997年颁布... 我国的饮用水行业自上世纪90年代中期起得到快速发展,目前已成为软饮料行业排名第一的饮料品种.上海市场上的饮用水产品主要有饮用纯净水、饮用天然矿泉水、矿物质水、天然(泉)水、净水等,其中桶装水是主要消费品种.上海市于1997年颁布实施了上海市地方标准<饮用纯水>,使上海市饮用纯净水生产企业有了统一的产品质量标准.依据这一标准和国家矿泉水标准,上海市于1998年起对本市生产饮用纯净水(矿物质饮品)、饮用天然矿泉水的企业实行准产证管理.通过对申请准产证的企业进行技术文件、生产设备、环境卫生、人员素质、管理能力的审查和产品质量的抽查检验,淘汰了一部分不符合条件的企业.首批对约120家生产企业颁发了准产证,允许其生产饮用纯净水和饮用矿泉水.5年来,一部分企业由于各种原因已停产,也有不少新的企业通过审查,获得准产证.到目前为止,上海市获得准产证的饮用水生产企业约在200家左右.在这些企业中,大致可分为3种类型: 展开更多
关键词 上海 饮用水质量 市场准入制度 生产许可证制度 强制检验制度
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科学选择饮用水
5
作者 钟全斌 《上海标准化》 2000年第4期54-54,共1页
关键词 饮用水 质量 人体健康 微量元素
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叶面喷布B_9对桃果质量的影响 被引量：3
6
作者 王汉良 庄恩及 +3 位作者 蔡奚平 席志鸿 谢祝英 钟全斌 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第1期29-33,F004,共6页
上海地区的桃(Prunus persica(L.)Batsck)果实受环境条件的影响,缝线处及果顶部易发生青斑或烂顶。研究表明,在桃硬核期前用B_92000ppm喷洒2—3次,并配合深沟排水,降低地下水位,可有效地克服这类生理病害的发生,并能使果实圆正,成熟期提... 上海地区的桃(Prunus persica(L.)Batsck)果实受环境条件的影响,缝线处及果顶部易发生青斑或烂顶。研究表明,在桃硬核期前用B_92000ppm喷洒2—3次,并配合深沟排水,降低地下水位,可有效地克服这类生理病害的发生,并能使果实圆正,成熟期提前,采收期较集中,色泽鲜艳,贮藏期延长。 展开更多
关键词 生长调节剂 B9 桃 叶面喷施 果实质量
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桶装饮用水中微生物污染分析与控制 被引量：3
7
作者 范文华 钟全斌 +1 位作者 袁丽铭 赵宇峰 《中国卫生监督杂志》 2006年第6期428-429,共2页
微生物指标不合格是桶装饮用水最常见的问题之一,作者分析了导致此种情况的主要原因,并提出了通过水桶机械化预清洗、桶盖密封性改造、包装形式的创新变革等措施加大对微生物污染的控制,以保证广大消费者的饮用安全。
关键词 桶装饮用水 微生物 分析 控制
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对食品添加剂生产加工企业应加强监管 被引量：1
8
作者 袁丽铭 钟全斌 杨薇 《中国质量技术监督》 2007年第11期44-44,共1页
我国《食品卫生法》定义，食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。根据此定义，目前，上海共有200余家食品添加剂生产加工企业，其存在的问题如下：
关键词 食品添加剂 生产加工企业 《食品卫生法》 监管 食品品质 天然物质 化学合成 加工工艺
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食品添加剂≠化学试剂
9
作者 袁丽铭 钟全斌 杨薇 《中国质量技术监督》 2006年第12期46-47,共2页
高纯度化学试剂主要服务于化学试验,由于试验本身对于精度的要求等因素,其产品质量标准主要是注重试剂的纯度。而食品添加剂的特殊性在于它需要与食品一起进入人体,与人体的健康、安全息息相关。因此,它的重点不止是产品的纯度,更需要... 高纯度化学试剂主要服务于化学试验,由于试验本身对于精度的要求等因素,其产品质量标准主要是注重试剂的纯度。而食品添加剂的特殊性在于它需要与食品一起进入人体,与人体的健康、安全息息相关。因此,它的重点不止是产品的纯度,更需要保证产品的食用安全性及对人体的无危害性,所以需要对产品中的各项危害因素做出控制。在实际生产中的具体表现为,两者对生产工艺和生产环境的要求有较大的差异。 展开更多
关键词 食品添加剂 化学试剂 产品质量标准 化学试验 危害因素 生产环境 食用安全性 生产工艺
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