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Efficacy of Xiaojin Capsules Combined with Selenium Yeast Capsules on 120 Cases of Hashimoto's Thyroiditis with Abnormal Thyroid Function
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作者 Zeyuan SHI Daoxin WANG +1 位作者 Jianxin HE Zijie SU 《Medicinal Plant》 CAS 2022年第5期88-91,共4页
[Objectives]To explore the efficacy of Xiaojin Capsules combined with Selenium Yeast Capsules in the treatment of Hashimoto's thyroiditis(HT)with abnormal thyroid function.[Methods]A total of 180 HT patients who w... [Objectives]To explore the efficacy of Xiaojin Capsules combined with Selenium Yeast Capsules in the treatment of Hashimoto's thyroiditis(HT)with abnormal thyroid function.[Methods]A total of 180 HT patients who were treated in the First Affiliated Hospital of Henan University and Henan Provincial People's Hospital from December 2020 to December 2021 were selected as the research subjects and randomly divided into the observation group(n=120)and the control group(n=60)in at a tratio of 2∶1 ratio according to their visiting time.The observation group was treated with Xiaojin Capsules(oral,5 capsules each time,twice a day for 12 weeks)and Selenium Yeast Capsules(oral,1 capsule each time,twice a day for 12 weeks).The control group was treated with only Selenium Yeast Capsules(oral,1 capsule each time,twice a day for 12 weeks).[Results]The difference in the levels of thyroid peroxidase antibody(TPO-Ab),thyroglobulin antibody(TGAb),serum free triiodothyronine(FT_(3)),serum free thyroxine(FT_(4)),and thyroid stimulating hormone(TSH)between the observation group and control group was statistically significant(P<0.05).The diameters of thyroid between the observation group and the control group before,during and after treatment were significantly different(P<0.05).The total effective rate of the observation group was 82.5%(99/120),which was significantly higher than 56.67%(34/60)in the control group,and the difference was statistically significant(P<0.05).The cure rate(22.50%)in the observation group was significantly higher than the control group(3.33%),and the difference was statistically significant(P<0.01).The ineffective rate of the observation group was 17.50%,which was significantly lower than that of the control group(40.00%),and the difference was statistically significant(P<0.01).The markedly effective rate of the observation group was 40.83%,which was significantly higher than that of the control group(31.67%),and the difference was statistically significant(P<0.05).The effective rate in the observation group was 191%,and the effective rate in the control group was 21.67%,and the difference was not statistically significant(P>0.05).[Conclusions]Xiaojin Capsules combined with Selenium Yeast Capsules in the treatment of HT can eliminate or alleviate the clinical symptoms and signs,significantly reduce the levels of TPO-Ab and TGAb in serum,restore thyroid function,improve thyroid shape and structure in the treatment of HT,and the clinical effect is satisfactory. 展开更多
关键词 Xiaojin Capsules selenium yeast Capsules Hashimoto’s thyroiditis Abnormal thyroid function Observation of efficacy
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Milk selenium content and speciation in response to supranutritional selenium yeast supplementation in cows 被引量:9
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作者 Lingling Sun Gentao Liu +5 位作者 Dongmei Xu Zhaohai Wu Lu Ma Sanz-Fernandez M.Victoria Lance H.Baumgard Dengpan Bu 《Animal Nutrition》 SCIE CSCD 2021年第4期1087-1094,共8页
The effects of selenium(Se)yeast supplementation on performance,blood biochemical and antioxidant parameters,and milk Se content and speciation were evaluated.Thirty-six mid-lactation Holstein dairy cows were randomly... The effects of selenium(Se)yeast supplementation on performance,blood biochemical and antioxidant parameters,and milk Se content and speciation were evaluated.Thirty-six mid-lactation Holstein dairy cows were randomly assigned to 1 of 3 treatments:1)control(basal diet containing Se at 0.11 mg/kg DM),2)basal diet+0.5 mg supplemental Se/kg DM(SY-0.5),and 3)basal diet+5 mg supplemental Se/kg DM(SY-5).Selenium was supplemented as Se yeast.The trial consisted of a 1-week pretrial period and an 8-week experimental period.Milk somatic cell score decreased with SY-5 supplementation(P<0.05),but other performance parameters were not affected(P>0.05).The serum Se concentration increased with the increasing levels of Se yeast supplementation(P<0.05),however,blood biochemical parameters showed few treatment effects.The antioxidant capacity of dairy cows was improved with Se yeast supplementation reflected in increased serum glutathione peroxidase activity(P<0.05)and total antioxidant capacity(P=0.08),and decreased malondialdehyde concentration(P<0.05).Milk total Se concentration increased with Se dose(P<0.05).Also,the selenomethionine concentration increased with Se dose from 13.0±0.7 pg/kg in control to 33.1±2.1 pg/kg in SY-0.5 and 530.4±17.5 pg/kg in SY-5 cows(P<0.05).Similarly,selenocystine concentration increased from 15.6±0.9μg/kg in control and 18.9±1.1 pg/kg in SY-0.5 to 22.2±1.5 pg/kg in SY-5 cows(P<0.05).In conclusion,Se yeast is a good organic Se source to produce Se-enriched cow milk with increased Se species including selenomethionine and selenocystine.The results can provide useful information on milk Se species when a high dose Se yeast was supplemented in the cow diet. 展开更多
关键词 Dairy cow selenium yeast selenium speciation Milk performance
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Microbiome and ileum transcriptome revealed the boosting effects of selenium yeast on egg production in aged laying hens 被引量:5
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作者 Zhexi Liu Yutao Cao +8 位作者 Yue Ai Xiaonan Yin Linli Wang Mengyao Wang Bingkun Zhang Zhengxing Lian Keliang Wu Yuming Guo Hongbing Han 《Animal Nutrition》 SCIE CSCD 2022年第3期124-136,共13页
The declines in laying performance during the late productionperiod have adverse effects on the length of theproduction cycle. Improving the nutrition of laying hens is a crucialmeasure to reverse this declination. Th... The declines in laying performance during the late productionperiod have adverse effects on the length of theproduction cycle. Improving the nutrition of laying hens is a crucialmeasure to reverse this declination. Thisstudy investigatedthe effect of seleniumyeast (SY)on egg production, ileal gene expressionandmicrobiota, aswell as elucidating their associations in aged laying hens. A total of 375 Jinghong laying hens at 76weeks oldwere randomly assigned into 5 dietary treatments, which included a selenium-deficient basal diet based oncorn-soybean meal, and dietary supplementation of SY at 0.15, 0.30 and 0.45 mg/kg, and sodium selenite at0.45mg/kg.The results showed that SYamelioratedthe depressionin aged layingperformance inthe 0.30mg/kg group (P < 0.01). Selenium yeast significantly increased ileum selenium concentration (P < 0.05), and SYgroups had higher seleniumdeposition efficiency than the sodiumselenite group. Functional enrichment andShort Time-series Expression Miner (STEM) analysis indicated that SY activated metabolic progress (e.g.,glycerolipidmetabolism, glycerophospholipidmetabolism, andfattyacidmetabolism),immune responseandoxidative stress response. Four hub genes including thioredoxin reductase 1 (TXNRD1), dihydrolipoamidedehydrogenase (DLD), integrin linked kinase (ILK) and leucine zipper tumor suppressor 2 (LZTS2) wereinvolved in intestinal metabolismwhich was closely associated with selenium deposition/status. Moreover,the relative abundance of Veillonella, Turicibacter and Lactobacillus was significantly increased, but the relativeabundance of Stenotrophomonas was significantly decreased by SY supplementation. Multi-omics dataintegration and Canonical correspondence analysis (CCA) showed that both the ileumselenium content andthe laying rate were highly correlated with pathways and bacteria enriched in metabolism and immuneresponse. Meanwhile, the “switched on” gene prostate stem cell antigen (PSCA) had a positive relationshipwith Veillonella and a negative relationship with the opportunistic pathogens Stenotrophomonas. Overall, ourstudy offered insight for the further exploration of the role of SY on boosting egg production and balancingileum intestinal flora in aged laying hens. 展开更多
关键词 selenium yeast Egg production Gut microbiota Aged laying hen TRANSCRIPTOME
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Effects of feeding yeast(Saccharomyces cerevisiae), organic selenium and chromium mixed on growth performance and carcass traits of hair lambs 被引量:3
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作者 Pedro A Hernández-García Alejandro Lara-Bueno +4 位作者 Germán D Mendoza-Martínez José R Bárcena-Gama Fernando X Plata-Pérez Rufino López-Ordaz José A Martínez-García 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2015年第3期575-582,共8页
Yeasts and organic minerals are used in diets to improve health, productive performance and some carcass characteristics of ruminants and non-ruminants. Thirty-two lambs(Pelibuey×Katahdin; BW=(30.55±1.67)... Yeasts and organic minerals are used in diets to improve health, productive performance and some carcass characteristics of ruminants and non-ruminants. Thirty-two lambs(Pelibuey×Katahdin; BW=(30.55±1.67) kg; n=8) were used in a 56-d feeding experiment to study the effects of different levels of live yeast(Saccharomyces cerevisiae; yeast), selenium(Se) and chromium(Cr) mixed(Se-Cr), and a mixture of yeast-Se-Cr on growth performance and carcass traits. Animals were stratified by body weight(BW) and randomly assigned to one of four treatments: 1) control group(0.0 g kg–1 yeast); 2) yeast(1.50 g kg–1 dry matter intake(DMI) d–1); 3) Se-Cr premix(1.5 mg kg–1 DMI d–1 for each mineral); and 4) yeast-Se-Cr mixture. There were no treatment effects on final BW; whereas lambs fed Se-Cr or yeast-Se-Cr had higher(P〈0.05) DMI than animals supplemented with only yeast. Average daily gain(ADG), gain:feed ratio, chop area, dorsal fat and carcass yield were similar(P〉0.05) among treatment groups. In conclusion, supplementation with yeast, Se-Cr mixed or yeast-Se-Cr did not improve ADG, final BW, back fat content and carcass yield of growing of Pelibuey×Katahdin lambs. Supplementation with Se-Cr and yeast-Se-Cr increased DMI, and approximately 250 g ADG animal–1 d–1 was produced with no negative effects on growth and health of the animals. 展开更多
关键词 yeast organic selenium and chromium Pelibuey×Katahdin sheep
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硒酵母不同组分对LLC荷瘤小鼠的抗肿瘤作用
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作者 王雨桐 李强明 +2 位作者 张玉英 杨思林 罗建平 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期381-386,共6页
文章以Lewis肺癌(Lewis lung carcinoma,LLC)细胞建立荷瘤小鼠模型,比较硒酵母(selenium-enriched yeast)中的硒酵母蛋白、葡聚糖和甘露聚糖组分的抗肿瘤作用,明确硒酵母抗肿瘤的最佳活性组分,并分析其抗肿瘤作用机制。结果表明:硒酵母... 文章以Lewis肺癌(Lewis lung carcinoma,LLC)细胞建立荷瘤小鼠模型,比较硒酵母(selenium-enriched yeast)中的硒酵母蛋白、葡聚糖和甘露聚糖组分的抗肿瘤作用,明确硒酵母抗肿瘤的最佳活性组分,并分析其抗肿瘤作用机制。结果表明:硒酵母蛋白、葡聚糖和甘露聚糖均能不同程度地抑制荷瘤小鼠肿瘤生长,抑瘤率分别为36.08%、18.62%、12.75%;3个组分均能显著下调B淋巴细胞瘤-2(Bcl-2)、血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)、CD34和白介素-10(IL-10)mRNA的表达,显著上调Bax、Casepase-3和肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)mRNA的表达,其中硒酵母蛋白的作用最强。说明硒酵母蛋白、葡聚糖和甘露聚糖均可通过调控肿瘤血管生成、免疫和细胞凋亡发挥抗肿瘤作用,其中硒酵母蛋白的抗肿瘤作用最强,是硒酵母抗肿瘤的最佳活性组分。 展开更多
关键词 硒酵母 蛋白质 葡聚糖 甘露聚糖 抗肿瘤作用
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左甲状腺素钠片联合硒酵母片对甲状腺癌患者术后血清T淋巴细胞亚群和细胞因子的影响
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作者 郑芳 王建波 +3 位作者 齐有莉 李昭辉 董鹏 江欣 《西北药学杂志》 2025年第2期199-204,共6页
目的探究左甲状腺素钠片联合硒酵母片对甲状腺癌患者术后血清T淋巴细胞亚群和相关细胞因子的影响。方法回顾性分析118例河北省第一荣军优抚医院2021年2月至2024年3月收治的甲状腺癌患者的资料,均择期进行甲状腺癌切除术,根据术后不同药... 目的探究左甲状腺素钠片联合硒酵母片对甲状腺癌患者术后血清T淋巴细胞亚群和相关细胞因子的影响。方法回顾性分析118例河北省第一荣军优抚医院2021年2月至2024年3月收治的甲状腺癌患者的资料,均择期进行甲状腺癌切除术,根据术后不同药物治疗方案分为对照组(55例,给予左甲状腺素钠片治疗)和观察组(63例,给予左甲状腺素片联合硒酵母片治疗)。比较2组的临床疗效、治疗前后的血清T淋巴细胞亚群[T细胞抗原分化簇3受体(differentiation cluster 3^(+),CD3^(+))、T细胞抗原分化簇4受体(differentiation cluster 4^(+),CD4^(+))、T细胞抗原分化簇8受体(differentiation cluster8^(+),CD8^(+))]、细胞因子[白细胞介素-6(interleukin,IL-6)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、血管内皮细胞生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)]、促甲状腺素(thyroid stimulating hormone,TSH)、甲状腺球蛋白(thyroglobulin,Tg)和甲状腺球蛋白抗体(thyroglobulin antibodies,TgAb)水平以及不良反应事件的发生情况等。结果观察组的临床总有效率为95.24%,高于对照组的83.64%(P<0.05);与治疗前比较,2组治疗后的CD3^(+)、CD4^(+)、FT_(3)、FT_(4)水平均升高,且观察组治疗后上述指标均高于对照组(P<0.05);治疗后2组的CD8^(+)、IL-6、TNF-α、VEGF、TSH、Tg、TgAb水平较治疗前均下降,且观察组上述各指标的水平较对照组更低(P<0.05);2组药物不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论左甲状腺素钠片联合硒酵母片对甲状腺癌术后患者治疗效果确切,可以增强患者的细胞免疫功能,改善甲状腺功能,提升临床疗效,且安全性良好。 展开更多
关键词 甲状腺癌 硒酵母片 左甲状腺素钠片 T淋巴细胞亚群 细胞因子
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Preparation of Organic Selenocystine Using Locally Isolated Bread Yeast
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作者 Fouad Houssein Kamel 《Journal of Life Sciences》 2013年第1期57-62,共6页
In contrast to the toxic inorganic forms of selenium to life at very low concentrations, the organic-selenium compounds are of considerable interest and several of them play essential roles in cell biochemistry and nu... In contrast to the toxic inorganic forms of selenium to life at very low concentrations, the organic-selenium compounds are of considerable interest and several of them play essential roles in cell biochemistry and nutritional science. Se-yeast (Selenium-enriched yeast) is a common form of selenium used to supplement dietary intake of this important trace mineral. In the present study, we tried to prepare an organic selenocystine using locally isolated bread yeast (Saccharomyces cerevisiae). A novel locally prepared date extract media enriched by addition of 0.2% KH2PO4 (potassium phosphate), 0.6% ammonium sulfate was adopted as alternative culture media. Differences concentrations of selenium salt (30, 60, 120 and 240 lag/mL) were added to the yeast culture media. While the best concentration of selenium added was 30Bg/mL, it achieved optimal conditions for the growth of yeast and the production of red yeast growth identical to the standard. The products (organic selenocystine) were analyzed by HPLC (High Performance Liquid Chromatography) and AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer) comparing with authentic standard obtained from Sigma. Results confirmed the formation of similar selenocystine products. 展开更多
关键词 Organic selenocystine selenium deficiency bread yeast selenium yeast.
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富硒酵母对蓝莓酒发酵过程中理化性质和风味的影响
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作者 牟穰 张立芳 +1 位作者 唐术英 吴齐越 《安徽农学通报》 2025年第1期108-112,共5页
为分析富硒酵母对蓝莓酒发酵过程中理化性质和风味的影响,采用外源供硒方式,测定AG1、AG2和LM等4种酵母的富集硒元素能力,筛选出富硒效果最佳的酵母进行蓝莓酒发酵,并对发酵过程中的发酵液氨基酸态氮、总酸和pH等理化指标与主要风味物... 为分析富硒酵母对蓝莓酒发酵过程中理化性质和风味的影响,采用外源供硒方式,测定AG1、AG2和LM等4种酵母的富集硒元素能力,筛选出富硒效果最佳的酵母进行蓝莓酒发酵,并对发酵过程中的发酵液氨基酸态氮、总酸和pH等理化指标与主要风味物质进行测定。结果表明,AG2(15 mg/L)的富硒效果最佳;其在蓝莓酒发酵过程中,蓝莓酒液的氨基酸态氮和总酸含量呈上升趋势,在发酵第20天的含量最高,分别为6.2和7.6 g/L;pH先缓慢下降,后趋于稳定;发酵初期(2~6 d)蓝莓酒中的还原糖含量急速下降,后趋于稳定;随着发酵时间的延长,发酵液中酒精度呈先增加后不变的趋势,在第10天酒精度值最大,为13.8%vol。接种该酵母的蓝莓酒与普通酵母发酵的主要风味物质种类和相对含量上既有相似之处,也存在一定差异,二者均以异戊醇、苯乙醇、2-甲基-1-丁醇和2,3-丁二醇等物质发挥风味。本研究为蓝莓酒富硒机理的深度研究提供参考。 展开更多
关键词 蓝莓酒 发酵 富硒酵母 风味物质
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酵母硒对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化性能的影响 被引量:1
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作者 李欣 李文超 +4 位作者 付玉洁 张莹 杨婧怡 张莹莹 王新平 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2024年第8期26-31,共6页
旨在探讨酵母硒对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化性能的影响。选取150只1日龄白羽公肉鸡,随机分成5组,每组6个重复,每个重复5只,对照组以玉米-豆粕为基础饲料,各试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别添加0.1、0.2、0.3和0.4 mg/kg的酵母硒... 旨在探讨酵母硒对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化性能的影响。选取150只1日龄白羽公肉鸡,随机分成5组,每组6个重复,每个重复5只,对照组以玉米-豆粕为基础饲料,各试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别添加0.1、0.2、0.3和0.4 mg/kg的酵母硒,预试期7 d,正式试验期42 d。结果显示:添加酵母硒的各试验组对生长性能和屠宰性能均无显著影响(P>0.05)。在肉品质方面,试验Ⅲ组和试验Ⅳ组的红度(a^(*))值和宰后45 min的pH值均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组宰后24 h的pH值与对照组相比有显著提高(P<0.05)。在抗氧化性能方面,试验Ⅳ组的超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于其他各组(P<0.01),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅲ组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著高于其他各组(P<0.01)。提示:肉鸡日粮添加酵母硒的最适宜添加量为0.3 mg/kg。 展开更多
关键词 酵母硒 肉鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 抗氧化性能
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酵母硒联合枯草芽孢杆菌对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响 被引量:1
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作者 张忠 时俊峰 +1 位作者 祝艳华 刘海霞 《中国饲料》 北大核心 2024年第10期23-26,共4页
本文旨在研究酵母硒(Yeast Selenium,YS)联合枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis,BS)对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将60只日龄和体重相近的杜寒杂交羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只。其中,CON组肉羊饲喂基础日粮... 本文旨在研究酵母硒(Yeast Selenium,YS)联合枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis,BS)对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将60只日龄和体重相近的杜寒杂交羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只。其中,CON组肉羊饲喂基础日粮,YS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒,BS组肉羊饲喂基础日粮+30 mg/kg枯草芽孢杆菌,YS+BS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒+30 mg/kg枯草芽孢杆菌。试验为期72 d,预饲期7 d,正试期65 d。结果显示:(1)与CON组相比,YS+BS组肉羊的末重显著提高5.25%(P<0.05),平均日增重显著提高15.93%(P<0.05)。与CON组相比,YS组、BS组、YS+BS组肉羊的料重比分别显著下降7.18%、6.20%、12.72%(P<0.05)。(2)与CON组、YS组相比,BS组、YS+BS组肉羊瘤胃pH值显著降低(P<0.05),乙酸含量和乙丙比显著提高(P<0.05)。与CON组相比,BS组、YS+BS组肉羊瘤胃氨态氮浓度显著提高(P<0.05)。(3)与CON组相比,YS+BS组肉羊的宰前活重、胴体重、眼肌面积显著提高5.38%、7.49%、17.37%(P<0.05)。由此可见,酵母硒联合枯草芽孢杆菌能提高肉羊生长性能,改善瘤胃发酵及屠宰性能。 展开更多
关键词 酵母硒 枯草芽孢杆菌 肉羊 生长性能 瘤胃发酵 屠宰性能
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软坚消瘿颗粒联合硒酵母胶囊治疗桥本甲状腺炎的效果及对甲状腺相关抗体水平的影响 被引量:3
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作者 李源 宋娟芳 《临床医学研究与实践》 2024年第8期129-133,共5页
目的探讨软坚消瘿颗粒联合硒酵母胶囊治疗桥本甲状腺炎的效果及对甲状腺相关抗体水平的影响。方法选取2019年3月至2022年3月我科收治的150例桥本甲状腺炎患者作为研究对象,随机将其分为对照组和观察组,各75例。对照组采用硒酵母胶囊治疗... 目的探讨软坚消瘿颗粒联合硒酵母胶囊治疗桥本甲状腺炎的效果及对甲状腺相关抗体水平的影响。方法选取2019年3月至2022年3月我科收治的150例桥本甲状腺炎患者作为研究对象,随机将其分为对照组和观察组,各75例。对照组采用硒酵母胶囊治疗,观察组采用软坚消瘿颗粒联合硒酵母胶囊治疗。比较两组的治疗效果。结果观察组的治疗总有效率高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,观察组的甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAb)、甲状腺球蛋白抗体(TGAb)、甲状腺微粒体抗体(TMAb)水平低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,观察组的白细胞介素-10(IL-10)水平高于对照组,白细胞介素-17(IL-17)、白细胞介素-23(IL-23)水平低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,观察组的丙二醛(MDA)水平低于对照组,超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论软坚消瘿颗粒联合硒酵母胶囊可提高桥本甲状腺炎患者的临床疗效,降低甲状腺相关抗体水平,也能减轻炎症、氧化应激反应,值得推广。 展开更多
关键词 软坚消瘿颗粒 硒酵母胶囊 桥本甲状腺炎 甲状腺相关抗体
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酵母硒对肉羊生长性能及肉品质的影响
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作者 张林吉 任春芝 +5 位作者 张海涛 任士飞 朱广琴 张善芳 邱良伟 孙朋 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第19期24-27,共4页
试验旨在探究饲粮中添加不同水平的酵母硒对肉羊生长性能及肉品质的影响。选择体重相近、健康的肉羊50只,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复1只肉羊。各组肉羊依次饲喂含有0(对照组)、0.1、0.2、0.4、0.8 mg/kg酵母硒的试验饲粮。预... 试验旨在探究饲粮中添加不同水平的酵母硒对肉羊生长性能及肉品质的影响。选择体重相近、健康的肉羊50只,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复1只肉羊。各组肉羊依次饲喂含有0(对照组)、0.1、0.2、0.4、0.8 mg/kg酵母硒的试验饲粮。预试期7 d,正式试验期56 d。结果显示,与对照组相比,饲粮中添加0.2 mg/kg、0.4 mg/kg的酵母硒显著增加了肉羊的末重、平均日增重、宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率及GR值(P<0.05),降低了料重比(P<0.05);0.1、0.2、0.4 mg/kg的酵母硒显著提高了净肉率(P<0.05)。与对照组相比,0.2 mg/kg和0.4 mg/kg的酵母硒显著提高肉羊屠宰24 h后的pH值(P<0.05),降低滴水损失(P<0.05);0.1、0.2、0.4 mg/kg酵母硒显著提高肉色红度(P<0.05);0.2、0.4和0.8 mg/kg的酵母硒显著降低肌肉剪切力(P<0.05),增加肌肉粗蛋白含量(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加酵母硒可以提高肉羊的生长性能、产肉性能及肉品质,酵母硒适宜的添加水平为0.2~0.4 mg/kg。 展开更多
关键词 酵母硒 生长性能 肉品质 肉羊
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酵母硒对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及血清抗氧化指标的影响
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作者 高庚渠 夏广英 张虽栓 《中国饲料》 北大核心 2024年第20期55-58,共4页
文章旨在研究酵母硒对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及血清抗氧化指标的影响。试验将1600羽1日龄的白羽肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复50羽。试验分1~21 d和22~42 d两阶段进行饲养,试验日粮分别添加0、0.1、0.2和0.4 mg/kg酵母硒。... 文章旨在研究酵母硒对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及血清抗氧化指标的影响。试验将1600羽1日龄的白羽肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复50羽。试验分1~21 d和22~42 d两阶段进行饲养,试验日粮分别添加0、0.1、0.2和0.4 mg/kg酵母硒。结果表明:1~21 d,与对照组相比,0.2 mg/kg的酵母硒组肉鸡末体重(FBW)显著提高5.59%,平均日增重(ADG)显著提高5.80%,料重比显著降低5.93%(P<0.05);22~42 d,与对照组相比,0.2 mg/kg酵母硒组肉鸡FBW显著提高4.25%,ADG显著提高3.62%(P<0.05);1~42 d,与对照组相比,0.2 mg/kg酵母硒组肉鸡ADG显著提高4.29%,料重比显著降低4.66%(P<0.05);此外,酵母硒对肉鸡全阶段ADFI均无显著影响(P>0.05)。0.2mg/kg酵母硒组肉鸡屠宰率显著提高(P<0.05);0.2mg/kg酵母硒组肉鸡胸肌率显著提高(P<0.05);0.2和0.4 mg/kg的酵母硒组肉鸡腿肌滴水损失显著降低(P<0.05);0.2 mg/kg酵母硒组肉鸡腿肌亮度显著降低(P<0.05)。21 d,0.2和0.4mg/kg酵母硒组肉鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),0.2 mg/kg酵母硒组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05);42 d,0.2和0.4mg/kg酵母硒组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),0.2 mg/kg酵母硒组肉鸡血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。综上所述,本试验发现,添加0.2 mg/kg的酵母硒可通过提升肉鸡血清抗氧化能力促进肉鸡生长发育。 展开更多
关键词 酵母硒 肉鸡 生长性能 屠宰性能 抗氧化
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酵母硒复合制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响
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作者 郭小会 张菊 《中国饲料》 北大核心 2024年第8期21-24,共4页
为分析酵母硒复合制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。试验选取300羽28周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复15羽。对照组根据《海兰褐壳蛋鸡商品代饲养管理技术规程》(DB34/T1650~2012)配制基础日粮,试验组分别在基础日... 为分析酵母硒复合制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。试验选取300羽28周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复15羽。对照组根据《海兰褐壳蛋鸡商品代饲养管理技术规程》(DB34/T1650~2012)配制基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加100、200、300mg/kg酵母硒复合制剂。预饲期7d,正试期60d。结果表明:(1)1~30d阶段,随着基础日粮中酵母硒复合制剂添加水平的提高,产蛋率有增加趋势(P <0.10)。31~60d阶段,与对照组相比,基础日粮添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高蛋鸡的产蛋率、平均日产蛋重(P <0.05),且显著降低了蛋鸡的料蛋比(P <0.05)。(2)试验第30天,与对照组相比,基础日粮添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高蛋黄颜色(P <0.05)。试验第60天,与对照组相比,基础日粮添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高鸡蛋重量、蛋白高度(P <0.05),基础日粮添加100、200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高了蛋黄颜色(P <0.05)。由此可见,基础日粮中添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂均能提高蛋鸡生产性能,有效改善蛋品质。 展开更多
关键词 酵母硒复合制剂 中药 海兰褐蛋鸡 生产性能 蛋品质
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富硒啤酒酵母的选育及有机硒含量的测定 被引量:2
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作者 汪锡武 冯婉婷 +7 位作者 方旭娟 程子杨 钱森和 王洲 徐康 张杰 赵文豪 张圣伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期48-54,共7页
为了进一步研究微生物富硒的能力,得到富硒能力较强的啤酒酵母,以啤酒酵母WX-01为出发菌,通过高浓度亚硒酸钠初筛,再经过常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)诱变处理以及亚硒酸钠抗性平板筛选,观察菌株的... 为了进一步研究微生物富硒的能力,得到富硒能力较强的啤酒酵母,以啤酒酵母WX-01为出发菌,通过高浓度亚硒酸钠初筛,再经过常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)诱变处理以及亚硒酸钠抗性平板筛选,观察菌株的生长状况结合对其生物量与硒含量的测定,选育出一株富硒优势啤酒酵母。通过培养条件为添加质量浓度35 mg/L,加硒时间8 h,培养时间36 h,得到的酵母WX-1的生物量提高到(5192±36)mg/L,较原始菌株WX-01提高了201%,硒含量达到(1475±33)μg/g,较原始菌株提高了330%,其有机硒产量和转化率分别为7658μg/L和97.1%。扫描电镜分析酵母菌富集后表面有少量单质硒析出。另外红外光谱在特定区域出现不同强度的吸收峰表明酵母细胞参与了硒蛋白的合成。 展开更多
关键词 富硒 啤酒酵母 常压室温等离子体诱变 富集优化 硒含量 表征
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辽东楤木总皂苷联合酵母硒对C57小鼠的降血糖作用
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作者 李欣 徐赫临 +4 位作者 李文超 李康 李美琪 张莹 郭文洁 《养殖与饲料》 2024年第10期29-32,共4页
[目的]探究辽东楤木总皂苷联合酵母硒对2型糖尿病小鼠血糖的影响,为研制治疗糖尿病的新药物提供参考。[方法]选用60只C57小鼠,10只为对照组(A组),其余采用30 mg/kg链脲佐菌素建立糖尿病模型作为试验组。建模成功后随机分成B、C、D、E、F... [目的]探究辽东楤木总皂苷联合酵母硒对2型糖尿病小鼠血糖的影响,为研制治疗糖尿病的新药物提供参考。[方法]选用60只C57小鼠,10只为对照组(A组),其余采用30 mg/kg链脲佐菌素建立糖尿病模型作为试验组。建模成功后随机分成B、C、D、E、F组,即模型组、二甲双胍组、辽东楤木总皂苷+酵母硒(120 mg/kg+1.5 mg/kg)组、辽东楤木总皂苷+酵母硒(120 mg/kg+1.0 mg/kg)组、辽东楤木总皂苷+酵母硒(120 mg/kg+0.5 mg/kg)组,每组各10只,连续治疗4周,采用血糖仪、全自动糖化血红蛋白分析仪、全自动生化分析仪对C57小鼠尾静脉血液中空腹血糖、糖化血红蛋白、血脂、口服葡萄糖耐量进行检测。[结果]与B组相比,各试验组均有不同程度的变化,C组、D组优于其他各组,且二组之间差异不显著。D组FBG降低了4.86 mmol/L,HbA1c水平下降了3.87%,TC、TG和LDL水平分别下降了1.18、0.02、1.72 mmol/L,而HDL显著升高0.42 mmol/L。口服糖耐量检测2 h恢复至餐前水平。[结论]120 mg/kg辽东楤木总皂苷联合1.5 mg/kg酵母硒降血糖效果最佳。 展开更多
关键词 辽东楤木总皂苷 酵母硒 降血糖作用 小鼠 2型糖尿病
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饲粮中添加酵母硒和二羟基丙酮对山羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能、肉品质及血清生化、抗氧化指标的影响 被引量:3
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作者 和浩生 李世强 +1 位作者 蒋姣平 方热军 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期3797-3810,共14页
本试验旨在研究饲粮中添加酵母硒和二羟基丙酮对山羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能、肉品质及血清生化、抗氧化指标的影响。选取6月龄健康、雄性川中黑山羊96只,平均体重(24.83±1.50)kg,随机分为4组,每组4个重复,每个重... 本试验旨在研究饲粮中添加酵母硒和二羟基丙酮对山羊生长性能、营养物质表观消化率、屠宰性能、肉品质及血清生化、抗氧化指标的影响。选取6月龄健康、雄性川中黑山羊96只,平均体重(24.83±1.50)kg,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6只羊。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.3 mg/kg的酵母硒(SY组)、25 mg/kg的二羟基丙酮(DHA组)及0.3 mg/kg的酵母硒+25 mg/kg的二羟基丙酮(SY-DHA组)。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)与CON组相比,SY组和SY-DHA组的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。2)与CON组相比,SY组和SY-DHA组的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05)。3)各组之间屠宰性能和器官指数均无显著差异(P>0.05)。4)与CON组相比,SY组和SY-DHA组的背最长肌和股二头肌红度值、pH 45 min显著提高(P<0.05),且SY-DHA组的股二头肌红度值显著高于SY组(P<0.05)。与CON组相比,SY组、DHA组和SY-DHA组的背最长肌滴水损失和股二头肌pH 24h显著降低(P<0.05)。5)与CON相比,SY组、DHA组和SY-DHA组的血清总蛋白(TP)含量显著提高(P<0.05),血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05);DHA组和SY-DHA组的血清球蛋白(GLB)、高密度脂蛋白(HDL)含量显著提高(P<0.05),SY-DHA组的血清白蛋白(ALB)、总胆固醇(TC)含量显著提高(P<0.05)。6)与CON相比,SY组、DHA组和SY-DHA组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);SY组和SY-DHA组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加酵母硒可以提高山羊生长性能和营养物质表观消化率;饲粮中添加酵母硒或二羟基丙酮均可以改善山羊肉品质,提高血清TP含量,改善脂质代谢,提高抗氧化能力,酵母硒和二羟基丙酮联合添加效果更优。 展开更多
关键词 酵母硒 二羟基丙酮 山羊 生长性能 营养物质表观消化率 肉品质 抗氧化
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酵母硒对肠道健康的调节机理及其应用于猪生产的研究进展 被引量:1
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作者 苏玲玲 徐娥 +1 位作者 易宏波 高彦华 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第12期45-52,共8页
酵母硒是一种有机硒补充剂,具有抗氧化、增强免疫、抗癌、保护肝脏等多种生物学功能。近年来研究表明,酵母硒作为饲料添加剂能够提高动物肠道抗氧化能力、维持肠道屏障完整性,调节免疫和微生物菌群。文章总结了酵母硒调节动物肠道健康... 酵母硒是一种有机硒补充剂,具有抗氧化、增强免疫、抗癌、保护肝脏等多种生物学功能。近年来研究表明,酵母硒作为饲料添加剂能够提高动物肠道抗氧化能力、维持肠道屏障完整性,调节免疫和微生物菌群。文章总结了酵母硒调节动物肠道健康的功能及作用机理,并对其在猪生产中的应用进行综述,以期为酵母硒在改善动物肠道健康方面的基础研究和富硒猪肉的生产应用提供参考依据。 展开更多
关键词 酵母硒 肠道 抗氧化 免疫 微生物
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酵母菌源纳米硒的制备、安全性评价及纳米硒奶片研发 被引量:1
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作者 郗慧娟 陈晗玉 +5 位作者 骆莹 祁蒙 王叶博 朱文婷 陈平 何鸿举 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期124-132,共9页
为降低无机砷毒性并提高硒的生物利用率,本文利用利用酵母菌将无机硒转化为纳米硒,通过对七株益生酵母菌的筛选,最终确定酿酒酵母ATCC 18824为最佳的硒转化菌株,并建立了其最佳纳米硒转化条件。利用场发射扫描电子显微镜(FE-SEM)、透射... 为降低无机砷毒性并提高硒的生物利用率,本文利用利用酵母菌将无机硒转化为纳米硒,通过对七株益生酵母菌的筛选,最终确定酿酒酵母ATCC 18824为最佳的硒转化菌株,并建立了其最佳纳米硒转化条件。利用场发射扫描电子显微镜(FE-SEM)、透射电子显微镜(TEM)及X射线光电子能谱(XPS)等技术对合成的纳米硒进行结构和形态的观察及特性表征,并通过小鼠30 d喂养实验验证了纳米硒的安全性。结果表明,ATCC18824合成的纳米硒表现出良好的分散性,呈现大小均一、饱满的圆球形的Se~0纳米硒单质,Na_(2)SeO_(3)添加量控制在0.5~1.5 mg/mL,30℃,60~72 h培养时为最优。研究还发现,纳米硒在胞内合成,随时间延长逐渐释放胞外,可在72 h完全排出胞外。30 d喂养实验表明纳米硒对小鼠体重变化、脏器指数、血液常规和生化分析、主要脏器组织等均无显著性影响,验证了其体内安全性。基于此,本研究成功研发了感官评价良好、营养成分丰富的酵母菌源纳米硒奶片,硒含量为12.67μg/g、16.67μg/g和33.33μg/g,营养价值高于部分市售奶片,展示了其在食品加工业中作为新型安全食品添加剂的潜在应用价值。 展开更多
关键词 酵母菌 纳米硒 特性表征 安全性评价 纳米硒奶片
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日粮酵母硒添加水平对北京油鸡生产性能、蛋品质、蛋硒含量和抗氧化能力的影响 被引量:1
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作者 齐志国 金银姬 +5 位作者 闻治国 付瑶 王俊 程柏丛 吴迪梅 郭江鹏 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第14期56-60,共5页
试验旨在研究日粮中添加不同水平酵母硒对北京油鸡生产性能、蛋品质、蛋硒沉积以及血清抗氧化能力的影响。选用同一批次、健康良好的北京油鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡。A组饲喂基础日粮(不额外添加硒源),B组~G组... 试验旨在研究日粮中添加不同水平酵母硒对北京油鸡生产性能、蛋品质、蛋硒沉积以及血清抗氧化能力的影响。选用同一批次、健康良好的北京油鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡。A组饲喂基础日粮(不额外添加硒源),B组~G组在基础日粮中额外添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mg/kg酵母硒(以硒计)。试验期63d,其中预试期7d,正式试验期56d。结果显示:酵母硒添加水平对北京油鸡生产性能影响不显著(P>0.05);E组~G组蛋黄色泽显著高于A组(P<0.05),但酵母硒添加水平对哈夫单位、蛋白高度、蛋形指数、蛋壳色泽、蛋壳强度、蛋壳厚度等指标影响不显著(P>0.05);日粮添加酵母硒能够提高蛋黄硒、蛋清硒和全蛋硒含量;随着酵母硒添加水平的提高,蛋鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量有降低的趋势(P>0.05),B组~G组血清谷胱甘肽过氧化物(GSH-Px)活性显著高于A组(P<0.05)。研究表明,添加不同水平的酵母硒对北京油鸡蛋鸡生产性无影响,有改善蛋黄色泽的趋势,可以增加蛋硒含量和血清抗氧化能力,推荐日粮酵母硒添加水平达到0.3mg/kg即可。 展开更多
关键词 北京油鸡 酵母硒 蛋品质 蛋硒含量
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