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乙基香兰素人工抗原的合成及鼠源多克隆抗体的制备
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作者 赵银丽 陈盼盼 +2 位作者 王金荣 段二珍 甘丽平 《河南农业科学》 北大核心 2024年第6期173-180,共8页
为研究检测乙基香兰素(EV)的免疫学方法,采用活性酯(AE)和混合酸酐(MA)2种方法,将乙基香草酸(EVA)与牛血清白蛋白(BSA)偶联,制备乙基香兰素人工免疫抗原BSA-EV(AE)和BSA-EV(MA),并采用紫外扫描(UV)和凝胶电泳(SDS-PAGE)对人工抗原进行... 为研究检测乙基香兰素(EV)的免疫学方法,采用活性酯(AE)和混合酸酐(MA)2种方法,将乙基香草酸(EVA)与牛血清白蛋白(BSA)偶联,制备乙基香兰素人工免疫抗原BSA-EV(AE)和BSA-EV(MA),并采用紫外扫描(UV)和凝胶电泳(SDS-PAGE)对人工抗原进行鉴定。将BSA-EV(AE)和BSA-EV(MA)分别免疫BALB/c小鼠,3免后10 d断尾采血并分离血清制备鼠源多克隆抗体。采用间接ELISA法测定血清抗体效价,间接竞争ELISA法测定血清抗体敏感性和特异性。结果显示,乙基香兰素人工抗原制备成功,BSA-EV(AE)和BSA-EV(MA)的偶联比分别为1∶2.92和1∶37.95。BSA-EV(AE)免疫组3号血清效价最高为1∶51 200,对EV的半数抑制浓度(IC_(50))为173.78μg/L,线性范围为14.79~2 041.74μg/L。BSA-EV(MA)免疫组1号血清效价最高为1∶102 400,对EV的IC_(50)为617.00μg/L,线性范围为42.66~8 709.64μg/L。2个免疫组的血清抗体与香兰素、甲基香兰素、麦芽酚、乙基麦芽酚、BSA、鸡卵清蛋白(OVA)的交叉反应率均小于1%。综上,人工抗原BSA-EV合成成功,并成功制备了对EV灵敏特异的鼠源多克隆抗体。 展开更多
关键词 乙基香兰素 人工抗原 活性酯法 混合酸酐法 多克隆抗体 间接竞争ELISA
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HPLC-MS/MS法同时测定功能性饮料中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的含量
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作者 王倩 王雪芹 +3 位作者 张竞 吕海鸿 徐金玲 朱艳春 《食品与药品》 CAS 2024年第5期385-389,共5页
目的建立HPLC-MS/MS同时测定功能性饮料中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量的方法。方法^(®)采用WatersCORTECS T3色谱柱(2.1mm×100mm,2.7μm),以0.1%甲酸水溶液-甲醇为流动相,梯度洗脱,柱温30℃;流速0.3 ml/min,进样量为2... 目的建立HPLC-MS/MS同时测定功能性饮料中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素含量的方法。方法^(®)采用WatersCORTECS T3色谱柱(2.1mm×100mm,2.7μm),以0.1%甲酸水溶液-甲醇为流动相,梯度洗脱,柱温30℃;流速0.3 ml/min,进样量为2μl。采用质谱检测器,电喷雾正离子模式(ESI^(+)),进行多反应监测(MRM)。按外标法定量。结果香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素分别在5.493~175.787,5.131~164.179,5.019~160.619ng/ml浓度范围内线性良好,相关系数(r)分别为0.9997,0.9999和0.9999;方法检出限分别为8,7,7μg/kg;定量限分别为15,14,14μg/kg;平均回收率分别为96.8%,86.7%,88.9%,RSD值分别为4.0%,2.0%,5.2%(n=6)。仪器的精密度和方法的重复性RSD均小于10%。结论该方法简单高效、重复性好,可用于检测功能性饮料中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的含量。 展开更多
关键词 液相色谱-质谱法 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素 多反应监测 外标法
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素 被引量:31
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作者 宁霄 何欢 +2 位作者 金绍明 曹进 丁宏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第7期2555-2562,共8页
目的采用超高效液相色谱-串联质谱法建立同时测定食品中麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素5种香精的分析方法。方法样品经甲醇提取,Wonda Sep MAX固相萃取柱净化。目标化合物以0.1%甲酸-甲醇溶液为流动相,在梯度洗脱... 目的采用超高效液相色谱-串联质谱法建立同时测定食品中麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素5种香精的分析方法。方法样品经甲醇提取,Wonda Sep MAX固相萃取柱净化。目标化合物以0.1%甲酸-甲醇溶液为流动相,在梯度洗脱条件下经Inert Sustain Bio C_(18)(2.1 mm×150 mm,3μm)色谱柱分离后采用电喷雾离子源(electrospray ionization,ESI)正离子多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测。结果 5种香精线性相关系数均大于0.99,方法定量限在0.9~16.2 ng/g之间,在3个加标水平下的平均回收率为80.1%~106.0%,相对标准偏差不大于8.9%。结论该方法准确、灵敏,可用于液体乳、婴幼儿配方食品、食用油、乳制品、饮料、烘焙食品等实际样品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚的同时测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 麦芽酚 乙基麦芽酚 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素
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高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素 被引量:26
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作者 肖锋 张毅 +3 位作者 陈沛金 侯乐锡 易冰清 岳振峰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第11期3431-3436,共6页
目的建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的方法。方法 样品经Tris溶液和乙腈振荡提取,离心后提取液用正己烷脱脂过滤后上机测定,外标法定量。结果 3种化合物在5.0~200μg/L范围内线性良... 目的建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的方法。方法 样品经Tris溶液和乙腈振荡提取,离心后提取液用正己烷脱脂过滤后上机测定,外标法定量。结果 3种化合物在5.0~200μg/L范围内线性良好,在液态奶中测定低限均为25μg/kg,在奶粉中测定低限均为50μg/kg,方法加标收率在89.5%~115%之间,相对标准偏差(RSD)小于15.6%。结论 该方法简便、快速,准确,灵敏度及精密度高,适用于婴幼儿食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定。 展开更多
关键词 婴幼儿配方食品 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素 高效液相色谱-串联质谱法
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高效液相色谱法测定软饮料中香兰素和乙基香兰素 被引量:13
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作者 肖珊珊 孙兴权 +5 位作者 李一尘 王璇 王昕璐 赵红玲 刘慧颖 曹际娟 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第1期152-158,共7页
目的建立软饮料中香兰素和乙基香兰素的高效液相色谱法检测方法。方法样品中的香兰素和乙基香兰素在酸性条件下经乙腈提取,利用盐析作用分层净化,提取液浓缩复溶解后,供液相色谱检测。检测波长308 nm,外标法定量。结果香兰素和乙基香兰... 目的建立软饮料中香兰素和乙基香兰素的高效液相色谱法检测方法。方法样品中的香兰素和乙基香兰素在酸性条件下经乙腈提取,利用盐析作用分层净化,提取液浓缩复溶解后,供液相色谱检测。检测波长308 nm,外标法定量。结果香兰素和乙基香兰素在0.5~50.0?g/m L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9999。添加水平为5、30、63 mg/kg时,香兰素和乙基香兰素的平均回收率分别为98.4%和100.4%,96.7%和100.2%,97.8%和100.3%,相对标准偏差在3.53%~4.70%,检出限均为0.5 mg/kg。结论方法操作简便、快速,经济实用,适用性强,结果准确可靠,可用于样品批量快速检测。 展开更多
关键词 食品添加剂 香料 软饮料 香兰素 乙基香兰素 QUECHERS 高效液相色谱法
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奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定 被引量:12
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作者 籍芳 孙玉慧 +3 位作者 李天宝 王春利 刘炜 李文斌 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第13期79-81,共3页
建立了同时测定奶粉香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的超高效液相色谱法。样品用水溶解后使用Pro Elut PXA固相萃取柱进行样品前处理净化,C18柱分离,超高效液相色谱仪进行色谱分析。结果表明,香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素在0.5 mg/L^... 建立了同时测定奶粉香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的超高效液相色谱法。样品用水溶解后使用Pro Elut PXA固相萃取柱进行样品前处理净化,C18柱分离,超高效液相色谱仪进行色谱分析。结果表明,香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素在0.5 mg/L^20 mg/L范围内线性关系良好;方法的检出限(S/N=3)分别为0.20、0.25、0.25 mg/L;添加水平在2.5 mg/L^10.0 mg/L时加标回收率为80.3%~102.7%,相对标准偏差为1.85%~4.11%(n=6)。该方法结果准确可靠,可实现奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的快速同步分析。 展开更多
关键词 固相萃取 超高效液相色谱 奶粉 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素
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高效液相色谱法同时测定奶味饮料中的香兰素和乙基香兰素 被引量:16
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作者 孙雪梅 许强 +3 位作者 孙晓萌 王轶鹏 张志涛 孟凡达 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第17期6023-6027,共5页
目的建立高效液相色谱法同时测定奶味饮料中的香兰素和乙基香兰素的检测方法。方法样品经含5%乙酸的乙腈溶液提取液提取,超声处理后,使用乙腈定容,高速离心后上清液过0.22μm微孔滤膜。使用高效液相色谱检测,检测波长308nm,外标法定量... 目的建立高效液相色谱法同时测定奶味饮料中的香兰素和乙基香兰素的检测方法。方法样品经含5%乙酸的乙腈溶液提取液提取,超声处理后,使用乙腈定容,高速离心后上清液过0.22μm微孔滤膜。使用高效液相色谱检测,检测波长308nm,外标法定量。结果本方法前处理简便易操作,香兰素和乙基香兰素在0.1~100μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,以3 S/N作为最低检出限,方法的检出限均为0.02μg/mL,加标回收率分别为97.0%~101.1%、96.0%~100.5%,相对标准偏差小于5%。结论该方法操作简便,准确度高,重现性好,适合奶味饮料中的香兰素和乙基香兰素的快速测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱 食品添加剂 香兰素 乙基香兰素 快速检测
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食用香料香兰素和乙基香兰素的合成新进展 被引量:10
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作者 廖松 邓鹏飞 +1 位作者 杨辉荣 韦星船 《广州食品工业科技》 EI CAS 1999年第3期65-68,共4页
介绍香兰素和乙基香兰素的合成方法,并综述了近十年来香兰素和乙基香兰素合成技术的新进展,同时对草酸电解法、对羟基苯甲醛法以及生物转化法等新技术作了若干展望。
关键词 香兰素 愈创木酚 生物转化 乙基香兰素 食用香料
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苯乙酮酸脱羧酶基因的克隆与表达及静息细胞生物转化乙基香兰素的研究 被引量:4
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作者 潘晓霞 李静静 +4 位作者 何文森 李大力 贾承胜 张晓鸣 冯骉 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期15-21,共7页
对恶臭假单胞杆菌(Pseudomonas putida ATCC12633)中的苯乙酮酸脱羧酶基因mdlC进行克隆,导入质粒载体pET28a中,将构建得到的重组质粒pET28a-mdlC转化于宿主细胞E.coliBL21(DE3),重组大肠杆菌E.coli BL21(DE3)(pET28a-mdlC)经IPTG诱导,SD... 对恶臭假单胞杆菌(Pseudomonas putida ATCC12633)中的苯乙酮酸脱羧酶基因mdlC进行克隆,导入质粒载体pET28a中,将构建得到的重组质粒pET28a-mdlC转化于宿主细胞E.coliBL21(DE3),重组大肠杆菌E.coli BL21(DE3)(pET28a-mdlC)经IPTG诱导,SDS-PAGE分析得到相对分子质量约为57 000的蛋白质条带。将E.coli BL21(DE3)(pET28a-mdlC)和E.coli BL21(DE3)(pET30a-mdlB)两株重组菌以混合静息细胞的形式作为生物催化剂,利用各自胞内的重组酶对3-乙氧基-4-羟基苯乙醇酸(乙基扁桃酸)脱氢氧化、脱羧合成乙基香兰素。未经优化,催化24 h后反应液中乙基香兰素的质量浓度可达1.94 g/L,且没有副产物产生。同时研究表明,该混合静息细胞重复使用3次能保持90%以上的催化活力,还有效缩短了反应时间。 展开更多
关键词 基因克隆 苯乙酮酸脱羧酶 乙基香兰素 生物转化 静息细胞
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乙基香兰素合成方法及研究新进展 被引量:7
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作者 张德善 项文彦 +2 位作者 尹秀清 暴秀凤 关音 《化工科技》 CAS 2005年第5期59-62,共4页
介绍了乙基香兰素的3种主要生产方法,重点阐述了以乙基木酚为原料合成乙基香兰素的研究新进展,即相转移催化法和电化学合成法。介绍了吉化集团精细化学品厂乙基香兰素的工业生产过程,并对其生产状况及应用进行了简单介绍。
关键词 乙基香兰素 合成 乙基木酚 电化学合成 相转移催化
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奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定 被引量:4
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作者 李天宝 刘炜 +2 位作者 王春利 李文斌 任忠海 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2014年第12期41-43,共3页
建立了同时测定奶粉香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的超高效液相色谱法。样品用水溶解后使用Pro Elut PXA固相萃取柱进行样品前处理净化,C18柱分离,超高效液相色谱仪进行色谱分析。结果表明,香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素在0.5~20 m... 建立了同时测定奶粉香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的超高效液相色谱法。样品用水溶解后使用Pro Elut PXA固相萃取柱进行样品前处理净化,C18柱分离,超高效液相色谱仪进行色谱分析。结果表明,香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素在0.5~20 mg/L范围内线性关系良好;方法的检出限(S/N=3)分别为0.20,0.25,0.25 mg/L;样品的加标回收率为80.3%~102.7%,相对标准偏差为1.85%~4.11%。该方法结果准确可靠,可实现香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的快速同步分析。 展开更多
关键词 固相萃取 超高效液相色谱 奶粉 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素
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用邻乙氧基苯酚电化学合成乙基香兰素的研究 被引量:6
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作者 其乐木格 丁绍民 宋华付 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期340-342,共3页
At optimum conditions 35℃,the mole ratio 1.5∶1∶2.5 of o ethoxyphenol,glyoxylic acid and sodium hydroxide,the yield of 3 ethoxy 4 hydroxyamldalinic acid was up to 88.6%.The electrolysis was carried out in an undivid... At optimum conditions 35℃,the mole ratio 1.5∶1∶2.5 of o ethoxyphenol,glyoxylic acid and sodium hydroxide,the yield of 3 ethoxy 4 hydroxyamldalinic acid was up to 88.6%.The electrolysis was carried out in an undivided cell with the anode graphite and the cathode nickel.The appropriate conditions were as follow;reaction temperature 60℃,current density 0.15 A/dm 2,concentration of caustic alkali 6%.The yield of ethylvanillin was 90.0% . 展开更多
关键词 邻乙氧基苯酚 缩合 电化学合成 乙基香兰素 合成香料
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乙基香兰素的性质及合成方法 被引量:12
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作者 贺旻 袁履冰 《精细化工》 EI CAS CSCD 1993年第3期20-24,共5页
介绍了乙基香兰素的物理、化学性质和以黄樟素、乙基愈创木酚、对甲酚为原料的合成方法。
关键词 合成香料 乙基香兰素 合成 性质
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直接电氧化合成乙基香兰素 被引量:3
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作者 刘万民 胡国荣 +2 位作者 肖鑫 钟萍 许律 《中南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期842-847,共6页
在硫酸介质中,以3-乙氧基-4-羟基苯乙醇酸为原料,在Pt电极上直接电氧化合成乙基香兰素。采用极化曲线技术确定该阳极过程的速度控制步骤为扩散传质步骤,结合循环伏安技术和恒电位电解技术确定直接电氧化合成乙基香兰素的合适反应条件:... 在硫酸介质中,以3-乙氧基-4-羟基苯乙醇酸为原料,在Pt电极上直接电氧化合成乙基香兰素。采用极化曲线技术确定该阳极过程的速度控制步骤为扩散传质步骤,结合循环伏安技术和恒电位电解技术确定直接电氧化合成乙基香兰素的合适反应条件:在35℃下,以Pt电极为阳极,Ni电极为阴极,0.5mol/L3-乙氧基-4-羟基苯乙醇酸+0.25mol/L硫酸溶液为电解液,控制阳极电位于1.35V恒电位电解1h,乙基香兰素的产率可达66.68%,电流效率可达54.72%。 展开更多
关键词 3-乙氧基-4-羟基苯乙醇酸 乙基香兰素 直接电氧化 极化曲线 循环伏安
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偏最小二乘-吸光光度法同时测定食用香料香兰素和乙基香兰素 被引量:10
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作者 张国文 倪永年 《南昌大学学报(理科版)》 CAS 北大核心 2003年第4期341-344,348,共5页
在紫外区香兰素、乙基香兰素均有吸收,但它们的吸收光谱重叠严重,难以进行单一组分的直接分析。本文在pH=2.87的B-R缓冲溶液中对香兰素和乙基香兰素两组分混合溶液进行光度测定,所得的重叠波谱数据用偏最小二乘法(PLS)处理,并用于食品... 在紫外区香兰素、乙基香兰素均有吸收,但它们的吸收光谱重叠严重,难以进行单一组分的直接分析。本文在pH=2.87的B-R缓冲溶液中对香兰素和乙基香兰素两组分混合溶液进行光度测定,所得的重叠波谱数据用偏最小二乘法(PLS)处理,并用于食品样品的测定,获得了较好的定量分析结果。香兰素和乙基香兰素的线性范围均为1.0-20.0mg·L-1;检出限分别为:0.4782mg·L-1、0.4499mg·L-1。 展开更多
关键词 偏最小二乘法 吸光光度法 乙基香兰素 食用香料 食品增香剂
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相转移催化法合成乙基香兰素的研究 被引量:14
16
作者 曹佐英 何兴涛 李菊仁 《化学世界》 CAS CSCD 1995年第1期31-33,共3页
乙基香兰素是一种非常重要的香料,具有强烈的香子兰香气及甜的味道。本文首次报道了相转移催化法合成乙基香兰素的研究,并初步得出了相转移催化法合成乙基香兰素的最佳条件。
关键词 乙基香兰素 相转移催化 苯二酚 乙氧基苯酚
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精制乙基香兰素的分子蒸馏工艺研究 被引量:2
17
作者 钱胜华 李永辉 姜浩锡 《化学工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1-4,共4页
为解决乙基香兰素在提纯精制过程中因高温导致的热分解或聚合引起质量下降及收率降低的难题,采用分子蒸馏技术研究提纯精制乙基香兰素的低温工艺。实验中考察了压力、蒸馏温度、进料状态(温度、流速)及刮膜器的转速对乙基香兰素分离效... 为解决乙基香兰素在提纯精制过程中因高温导致的热分解或聚合引起质量下降及收率降低的难题,采用分子蒸馏技术研究提纯精制乙基香兰素的低温工艺。实验中考察了压力、蒸馏温度、进料状态(温度、流速)及刮膜器的转速对乙基香兰素分离效率的影响。研究结果表明,蒸馏温度和进料速率是影响乙基香兰素纯度的2个最重要因素;适宜的工艺条件是:压力4 Pa,蒸馏温度85—90℃,进料速率120 mL/h及刮膜器转速120—140 r/m in。粗品只进行二级分子蒸馏,即可获得纯度>99%的乙基香兰素;乙基香兰素的收率提高3%—5%。 展开更多
关键词 乙基香兰素 分子蒸馏 精制
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乙基香兰素合成方法研究进展 被引量:6
18
作者 刘万民 陈范才 +1 位作者 叶一鸣 刘金峰 《四川化工》 CAS 2004年第3期22-24,共3页
综述了乙基香兰素的各种合成方法 ,并对这些方法的优缺点进行了比较。以对甲酚为原料制取乙基香兰素是一条极具发展潜力的绿色生产路线 ,而以乙基愈创木酚和乙醛酸为原料通过电解氧化合成乙基香兰素则是我国乙基香兰素生产工艺的发展方... 综述了乙基香兰素的各种合成方法 ,并对这些方法的优缺点进行了比较。以对甲酚为原料制取乙基香兰素是一条极具发展潜力的绿色生产路线 ,而以乙基愈创木酚和乙醛酸为原料通过电解氧化合成乙基香兰素则是我国乙基香兰素生产工艺的发展方向。指出乙基香兰素在食品、饮料和酒类等行业中的应用势必取代香兰素。 展开更多
关键词 乙基香兰素 合成 对甲酚 乙基愈创木酚 乙醛酸 电解 食用香料
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线性扫描溶出伏安法测定食品中的乙基香兰素 被引量:5
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作者 倪永年 姜云娜 《南昌大学学报(理科版)》 CAS 北大核心 2005年第3期269-271,281,共4页
报道了食品中乙基香兰素的线性扫描溶出伏安测定方法.在pH 1.98 Britton -Robinson缓冲溶液中,乙基香兰素有一灵敏的氧化峰,峰电位为976 mV (vs.Ag/AgCl),其峰电流与乙基香兰素的浓度在0.5~5.5 μg*mL-1范围内呈线性关系,检测限为0.11 ... 报道了食品中乙基香兰素的线性扫描溶出伏安测定方法.在pH 1.98 Britton -Robinson缓冲溶液中,乙基香兰素有一灵敏的氧化峰,峰电位为976 mV (vs.Ag/AgCl),其峰电流与乙基香兰素的浓度在0.5~5.5 μg*mL-1范围内呈线性关系,检测限为0.11 μg*mL-1.还对乙基香兰素的电化学行为进行了较详细的探讨.将该法用于食品中乙基香兰素含量的测定,结果令人满意. 展开更多
关键词 乙基香兰素 线性扫描溶出伏安法 食品
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乙基香兰素的合成及应用 被引量:7
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作者 王霞 黎碧娜 +1 位作者 吴勇 王奎兰 《广州化工》 CAS 2002年第3期38-40,28,共4页
综述了乙基香兰素的几种合成方法 ,并对其应用进行了简单介绍。
关键词 乙基香兰素 合成 应用 乙基愈创木酚
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