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联合净化法结合高效液相色谱-串联质谱同时测定鸽蛋中5类24种兽药残留
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作者 张静 马丽娜 +6 位作者 刘茵茵 周倩 唐修君 陆俊贤 樊艳凤 赵敏 高玉时 《中国家禽》 北大核心 2025年第2期105-112,共8页
为建立一种可同时检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法,试验采用正己烷去脂,联合QuEChERS净化结合冷冻脂质过滤法,建立检测鸽蛋中5类24种兽药残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品中的5类兽药(氯霉素类、磺胺类、硝基咪... 为建立一种可同时检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法,试验采用正己烷去脂,联合QuEChERS净化结合冷冻脂质过滤法,建立检测鸽蛋中5类24种兽药残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品中的5类兽药(氯霉素类、磺胺类、硝基咪唑类、喹诺酮类和抗病毒类)经1.0%乙酸乙腈溶液提取,氮气吹干,冷冻过夜后,结合QuEChERS净化和正己烷去脂,采用1 mL 0.1%甲酸水-乙腈溶液(v/v,90∶10)复溶;高效液相色谱-串联质谱测定,内标法定量,采用实际样品建立方法的初步应用。结果显示:24种兽药在2.0~200 ng/mL线性关系良好(R2>0.99),该方法的定量限为2μg/kg,平均回收率为62.2%~117.1%,相对标准偏差4.3%~18.9%;实际样品检出的7种目标化合物与标准方法相比的相对标准偏差为1.34%~5.20%。研究表明,建立的检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法省去固相萃取步骤,成本较低,灵敏高效,回收率优良、重复性稳定,适用于鸽蛋中多类兽药的快速监测分析。 展开更多
关键词 联合净化法 高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 兽药残留 鸽蛋
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基于精准识别的农兽药残留快速检测技术研究进展
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作者 李方束 张瑞婷 +7 位作者 程赞 胡广玥 马原野 岱钦 康蕊 李鑫 佘永新 王珊珊 《食品科学》 北大核心 2025年第6期330-343,共14页
农兽药残留的种类多样、来源广泛,其对人体健康和环境安全造成的潜在威胁受到了广泛关注。为满足现场、实时检测需求,近年来农兽药残留快速检测技术得到了迅速发展,在农兽药残留监测与控制中发挥着至关重要的作用。本文从识别元件与检... 农兽药残留的种类多样、来源广泛,其对人体健康和环境安全造成的潜在威胁受到了广泛关注。为满足现场、实时检测需求,近年来农兽药残留快速检测技术得到了迅速发展,在农兽药残留监测与控制中发挥着至关重要的作用。本文从识别元件与检测手段两方面梳理快速检测技术在农兽药残留检测方面的最新应用进展,主要介绍抗体、核酸适配体、受体、酶、全细胞、分子印迹聚合物、金属有机框架等识别元件对农兽药的精准识别,重点阐述基于精准识别的农兽药残留光学快速检测技术、电化学传感技术、压电传感技术的最新发展。最后,展望农兽药残留快速检测技术面临的挑战和发展趋势,以期为其进一步深入研究和发展提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 快速检测技术 兽药残留 精准识别 识别元件 传感器
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动物源性食品中兽药残留检测技术及兽药残留污染状况分析
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作者 余红伟 邓惠丹 +3 位作者 杨华 肖英平 丁向英 吉小凤 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第1期203-216,共14页
随着经济社会不断发展,人们对日常饮食安全愈发重视,特别是动物源性食品中兽药残留问题受到人们的广泛关注。而兽药对畜牧渔业高质量发展发挥着重要作用,合理使用兽药可以预防或治疗养殖动物疾病、促进动物生产、提高饲料利用率、提高... 随着经济社会不断发展,人们对日常饮食安全愈发重视,特别是动物源性食品中兽药残留问题受到人们的广泛关注。而兽药对畜牧渔业高质量发展发挥着重要作用,合理使用兽药可以预防或治疗养殖动物疾病、促进动物生产、提高饲料利用率、提高经济效益等,但兽药的不合理使用,很可能造成动物源性食品中兽药蓄积残留,并在食物链传递过程中被人体所吸收,对人们的饮食安全产生严重威胁。本文主要阐述了液液萃取、固相萃取、新型微萃取、QuEChERs、加速溶剂萃取、超临界流体萃取、微波辅助萃取等样品前处理方法,讨论了液相色谱技术、色谱-质谱联用技术、免疫学技术、生物传感器技术、光谱技术、分子生物学技术等检测技术,同时综述了动物源性食品中兽药残留现状,以期为后续动物源性食品中兽药残留分析和检测技术研发提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 动物源性食品 兽药残留 前处理方法 检测技术
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通过式固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中13种兽药残留
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作者 王勇跃 周鸿艳 +1 位作者 陈高尚 徐云霞 《现代食品》 2025年第3期200-206,共7页
目的:建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测水产品中13种兽药残留的分析方法。方法:样品经1%甲酸-乙腈提取,Prime HLB柱净化,分别在正负离子模式下进样检测,以基质曲线外标法或内标法定量。结果:13种兽药在0.5~50.0μg·L^(-1... 目的:建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测水产品中13种兽药残留的分析方法。方法:样品经1%甲酸-乙腈提取,Prime HLB柱净化,分别在正负离子模式下进样检测,以基质曲线外标法或内标法定量。结果:13种兽药在0.5~50.0μg·L^(-1)线性关系良好,相关系数r^(2)≥0.991,定量限在0.6~1.2μg·kg^(-1);在3个加标水平下,13种兽药的回收率在76.8%~109.2%,相对标准偏差在2.86%~11.20%。结论:该方法操作简便、准确性高、成本较低,适用于水产品中多种兽药残留的同时测定。 展开更多
关键词 兽药残留 水产品 固相萃取 液相色谱-串联质谱法
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动物源性食品中兽药残留的来源以及检测方法简述 被引量:1
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作者 张天姝 《品牌与标准化》 2025年第1期173-175,共3页
随着生活水平的持续提升,公众对高质量动物源蛋白食品的需求呈现显著增长趋势。然而,伴随而来的是畜牧产品中兽药残留引发的食品安全问题,这一问题已逐渐成为公众关注的焦点。本文旨在深入探讨常用兽药检测技术、兽药残留的分类以及可... 随着生活水平的持续提升,公众对高质量动物源蛋白食品的需求呈现显著增长趋势。然而,伴随而来的是畜牧产品中兽药残留引发的食品安全问题,这一问题已逐渐成为公众关注的焦点。本文旨在深入探讨常用兽药检测技术、兽药残留的分类以及可能的来源,以期为食品安全监管提供有益参考。 展开更多
关键词 兽药残留 动物源性食品 检测
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重庆市蜂产品中31种农兽药残留检测方法开发及其膳食暴露风险评估
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作者 伍蓉 贺灵芝 +2 位作者 谭美玲 张华 阎睿 《中国酿造》 北大核心 2025年第2期273-280,共8页
该研究建立了蜂产品中31种农兽药残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法,分析来源于重庆市各区县的206个蜂产品中的农兽药残留并评估其膳食暴露风险。结果表明,样品用体积分数80%乙腈-水(含0.2%甲酸)提取后,经Oasis PRiME ... 该研究建立了蜂产品中31种农兽药残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法,分析来源于重庆市各区县的206个蜂产品中的农兽药残留并评估其膳食暴露风险。结果表明,样品用体积分数80%乙腈-水(含0.2%甲酸)提取后,经Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,滤出流速1滴/s;采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以甲醇和5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸-水溶液为流动相梯度洗脱,电喷雾离子源,正负离子切换的多反应监测(MRM)模式结合外标法进行定性、定量分析。在此条件下,25种兽药及6种农药分别在0.2~100 ng/mL、1.0~250 ng/mL范围内线性关系良好(R2>0.99),检出限为0.006~0.057μg/kg,定量限为0.021~0.191μg/kg,加标回收率为60.3%~116.7%,精密度试验结果的相对标准偏差(RSD)为0.3%~13.2%,说明该方法准确度高且重复性好,适用于蜂产品中农兽药残留的检测。从市售蜂产品样品中共检出19种农兽药残留,其中恩诺沙星、甲氧苄啶、洛硝哒唑、环丙沙星、氯霉素、甲硝唑的食品安全指数(IFS)>1,膳食暴露风险较高,应加强监管。该结果可为重庆市蜂产品质量监管提供参考。 展开更多
关键词 蜂产品 超高效液相色谱串联质谱 兽药残留 膳食暴露风险评估
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中国蜂蜜出口现状及国内外蜂蜜中农兽药残留限量标准对比分析研究
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作者 贺强 胡文俊 +4 位作者 李炯 陈晚元 陈丹 冯露 吴江 《农学学报》 2025年第3期72-81,共10页
为研究农兽药最大残留限量(Maximum Residue Limit, MRL)标准对中国蜂蜜出口贸易的影响,对中国、欧盟、美国、日本以及澳大利亚现行的农兽药残留限量法规及蜂蜜中最大残留限量标准进行了概述,并将中国与上述各国及地区相关限量法规标准... 为研究农兽药最大残留限量(Maximum Residue Limit, MRL)标准对中国蜂蜜出口贸易的影响,对中国、欧盟、美国、日本以及澳大利亚现行的农兽药残留限量法规及蜂蜜中最大残留限量标准进行了概述,并将中国与上述各国及地区相关限量法规标准进行了比对分析。结果发现,中国仅在国家标准中对蜂蜜的6项农兽药作了限量规定,而欧盟、日本、澳大利亚、美国分别在其国家标准法规中规定了538、79、4、3项农兽药MRL值,中国行业标准规定了13项农兽药MRL指标,在一定程度上修正和补充了国家标准,但与发达国家的标准体系相比,中国蜂蜜农兽药残留限量标准相对薄弱。此外,中国与欧盟等其他国家和地区在蜂蜜的农兽药MRL标准中种类及数量均存在差异,但符合中国实际国情。为了避免蜂蜜出口受阻,可以参考与中国有蜂蜜贸易往来的其他国家和地区的标准,为中国在修订蜂蜜的农兽药MRL标准提供技术支持。 展开更多
关键词 蜂蜜 兽药残留 限量标准 欧盟 日本 澳大利亚 美国
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基于食品安全指数法和危害物风险系数法评估乌蒙凤鸡兽药残留
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作者 司闯 刘娅婷 焦安详 《食品界》 2025年第2期32-34,共3页
乌蒙凤鸡是六盘水市的一种特色鸡种,因其独特的凤头特征而得名。这种鸡不仅在外观上具有显著特点,如鸡冠正后方着生明显冠羽,体躯中等,体态匀称,羽毛紧凑,喙、胫呈乌色等,而且在内在品质上也表现出色,如耐粗饲、抗寒、抗湿、肉质鲜美等... 乌蒙凤鸡是六盘水市的一种特色鸡种,因其独特的凤头特征而得名。这种鸡不仅在外观上具有显著特点,如鸡冠正后方着生明显冠羽,体躯中等,体态匀称,羽毛紧凑,喙、胫呈乌色等,而且在内在品质上也表现出色,如耐粗饲、抗寒、抗湿、肉质鲜美等。乌蒙凤鸡的饲养主要由当地苗族群众饲养,这种鸡不仅在当地享有盛誉,而且因其独特的品质特点,受到了消费者的欢迎。乌蒙凤鸡在六盘水地区主要分布在境内六枝特区(牂牁镇、中寨乡、牛场乡)与水城区(保华镇、陡箐镇、比德镇)。 展开更多
关键词 兽药残留 体躯 鸡种 风险系数 危害物 体态匀称 六枝特区 乌蒙
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动物性食品中兽药残留及实验室常规检测
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作者 常磊 高森 +1 位作者 付晓鹤 孙娅莉 《中国禽业导刊》 2025年第2期40-42,共3页
随着人们生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物性食品在日常消费中的比重日益增大,成为不可或缺的食物来源之一。一些影响食品安全的因素,比如兽药残留等就成为人们不得不认真考虑的问题。本文就兽药残留的危害及目前实验室比较普遍的检测... 随着人们生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物性食品在日常消费中的比重日益增大,成为不可或缺的食物来源之一。一些影响食品安全的因素,比如兽药残留等就成为人们不得不认真考虑的问题。本文就兽药残留的危害及目前实验室比较普遍的检测方法作一概述。 展开更多
关键词 动物性食品 兽药残留 食品安全 日常消费 食物来源 常规检测 实验室 检测方法
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化学检测技术在兽药残留检测中的应用
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作者 李小凤 《食品安全导刊》 2025年第6期141-143,共3页
化学检测技术因其高灵敏度、高准确性和高分辨率,在兽药残留检测领域发挥着重要作用。本文通过介绍化学检测技术的基本原理,探讨这些技术在兽药残留检测中的具体应用,并针对现有技术的局限性,提出优化检测方法和研发新型化学检测技术等... 化学检测技术因其高灵敏度、高准确性和高分辨率,在兽药残留检测领域发挥着重要作用。本文通过介绍化学检测技术的基本原理,探讨这些技术在兽药残留检测中的具体应用,并针对现有技术的局限性,提出优化检测方法和研发新型化学检测技术等措施,旨在为提高兽药残留检测的效率和准确性提供理论支持和实践指导。 展开更多
关键词 化学检测技术 兽药残留 色谱技术 光谱技术 质谱技术
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贵州黔南州中小型家禽养殖场产品兽药残留检测及风险评估
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作者 雷学昌 庭国勋 +4 位作者 莫云富 蒙焕松 龙映均 龙怡 罗登荞 《养殖与饲料》 2025年第2期29-32,共4页
[目的]为了解贵州黔南州中小型家禽养殖场家禽产品质量安全状况,对中小型家禽养殖场养殖环节采取有针对性的管控措施,确保高质量推进黔南州家禽产业发展。[方法]采取筛检法和确证法相结合的方式对随机抽取的129个中小型家禽养殖场(户)15... [目的]为了解贵州黔南州中小型家禽养殖场家禽产品质量安全状况,对中小型家禽养殖场养殖环节采取有针对性的管控措施,确保高质量推进黔南州家禽产业发展。[方法]采取筛检法和确证法相结合的方式对随机抽取的129个中小型家禽养殖场(户)150批(禽肉60批,禽蛋90批)样品进行药物残留检测,并实地对74家养殖场进行用药情况调查,分析黔南州中小家禽养殖场用药情况及产品药物残留风险。[结果]调查的74家养殖场中使用兽用抗菌药的有32家,占调查对象的43.24%;150批次家禽产品中检出恩诺沙星1批次,未超标,样品检测合格率为100%。[结论]黔南州中小型家禽养殖场家禽产品中兽药残留对人体的潜在危害水平安全可控,但相关部门仍需持续高度重视,加强家禽养殖中用药的指导和监督。 展开更多
关键词 家禽产品 兽药残留检测 质量安全 风险评估
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动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究
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作者 陈俊 《食品界》 2025年第1期60-62,共3页
近年来,我国畜牧业的发展规模正在不断扩大,养殖技术也实现了快速发展,兽药在促进动物生长、预防和治疗疾病方面发挥着越来越重要的作用。然而,兽药的不合理使用和滥用也导致动物源性食品中兽药残留问题的日益严重。兽药残留不仅会影响... 近年来,我国畜牧业的发展规模正在不断扩大,养殖技术也实现了快速发展,兽药在促进动物生长、预防和治疗疾病方面发挥着越来越重要的作用。然而,兽药的不合理使用和滥用也导致动物源性食品中兽药残留问题的日益严重。兽药残留不仅会影响食品的品质和安全性,还可能对人体健康造成潜在威胁。因此,开展动物源性食品中兽药残留快速检测技术的研究和应用,对于保障食品安全、促进畜牧业健康发展以及维护公共健康具有重要意义。 展开更多
关键词 动物源性食品 兽药残留 快速检测技术 动物生长 公共健康 人体健康 食品安全 我国畜牧业
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动物源性食品中兽药残留常规检测方法概述
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作者 孙龙 《现代农业科技》 2025年第6期144-147,共4页
动物源性食品兽药残留对人体具有潜在威胁和危害,人食用后可产生毒性作用、过敏反应、内分泌干扰、肠道菌群受损甚至耐药性问题。兽药单样本多残留、残留剂量低、药物间协同效应等给动物源性食品检测工作带来巨大挑战。因此,加快研发操... 动物源性食品兽药残留对人体具有潜在威胁和危害,人食用后可产生毒性作用、过敏反应、内分泌干扰、肠道菌群受损甚至耐药性问题。兽药单样本多残留、残留剂量低、药物间协同效应等给动物源性食品检测工作带来巨大挑战。因此,加快研发操作简单、精确度高、特异性强、适用度广、经济实用的检测技术和方法至关重要。基于此,概述了生物传感器检测法、免疫学检测法、气相色谱法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法和稳定性同位素质谱法7种常规兽药残留限量检测方法,旨在促进我国加强兽药残留监管,规范畜牧业健康发展,加大检测技术研发投入,实现检测技术与国际接轨,为保障动物源性食品安全提供技术支撑。 展开更多
关键词 动物源性食品 兽药残留 检测方法 食品安全 畜牧业发展
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食品兽药残留检测中的常用方法研究
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作者 陈梦瑶 《食品安全导刊》 2025年第7期175-177,共3页
本文分析了当前常用的几种食品兽药残留检测方法,包括气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、酶联免疫吸附测定法和生物传感器技术等。分析认为,各种方法在灵敏度、准确性、操作便捷性等方面各有优劣,且适用于不同类型的样品。
关键词 食品安全 兽药残留 气相色谱 高效液相色谱 酶联免疫吸附测定法
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畜产品中兽药残留的快速检测方法及相关研究
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作者 马超越 靳玉珠 +2 位作者 左英芳 秦娜 杨美荣 《畜禽业》 2025年第1期23-25,共3页
为精准检测畜产品中的兽药残留,更好地保证食品安全,需要探索更加快速准确的畜产品兽药残留检测方式。阐述了兽药残留的危害以及兽药残留检测的意义,分析了几种常用的兽药残留快速检测技术、适用范围及优缺点,并探讨其未来发展趋势,进... 为精准检测畜产品中的兽药残留,更好地保证食品安全,需要探索更加快速准确的畜产品兽药残留检测方式。阐述了兽药残留的危害以及兽药残留检测的意义,分析了几种常用的兽药残留快速检测技术、适用范围及优缺点,并探讨其未来发展趋势,进一步加快兽药残留检测速度,保证食品安全。 展开更多
关键词 畜产品 兽药残留 快速检测
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液质联用技术在食品兽药残留检测中的应用研究
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作者 柳克浩 程雪 《食品安全导刊》 2025年第6期170-172,176,共4页
本文简要介绍液质联用技术的原理、特点及液质联用系统的组成,并重点论述该技术在食品中不同种类兽药残留检测中的具体应用情况,如抗生素类、激素类、驱虫药类等,旨在为食品兽药残留检测工作的开展提供技术支持和经验借鉴。
关键词 液质联用技术 食品 兽药残留
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多次级相互作用检测猪肉中16种氨基糖苷类兽药残留
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作者 梁飞燕 刘华文 +3 位作者 吕敏 辛丽娜 黄玲 王丽 《食品研究与开发》 2025年第1期160-170,共11页
该文建立一种基于以分配作用为主导,偶极相互作用、氢键作用、吸附作用、离子相互作用的多次级相互作用进行保留和分离的超高效液相色谱-质谱(ultra high performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法,以测定猪... 该文建立一种基于以分配作用为主导,偶极相互作用、氢键作用、吸附作用、离子相互作用的多次级相互作用进行保留和分离的超高效液相色谱-质谱(ultra high performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法,以测定猪肉中16种氨基糖苷类兽药残留量。样品采用磷酸盐缓冲液[pH4.0,含2%三氯乙酸、0.04 mmoL/L乙二胺四乙酸二钠(ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt,EDTA-2Na)、0.05 moL/L戊烷磺酸钠、0.05 moL/L己烷磺酸钠]提取,经HLB固相萃取柱(6 mL/200 mg)净化,通过Agilent Hilic plus(2.1 mm×100 mm,3.5μm)色谱柱的亲水相互作用进行保留和分离,三重四极杆串联质谱仪检测。在浓度50~1500 ng/mL线性良好,相关系数≥0.993,方法检出限为3.8~19.7μg/kg,方法定量限为12.5~65.8μg/kg,在50、250、500μg/kg加标水平下,平均回收率为79.6%~115.3%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.8%~14.6%。该方法可以同时检测猪肉中16种氨基糖苷类抗生素,前处理简便,方法稳定性好、准确性、灵敏度高,可以满足猪肉中氨基糖苷类残留检测的监管需要。 展开更多
关键词 兽药残留 氨基糖苷类 多次级相互作用 超高效液相色谱-质谱法 猪肉
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食品中农兽药残留快速检测技术应用分析
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作者 刘俐 李英杰 +2 位作者 张艳 马喆 贾晋昉 《食品安全导刊》 2025年第10期127-129,共3页
本研究系统分析了食品中农兽药残留快速检测技术的关键要素及其应用。结果表明,样品前处理技术、检测灵敏度与特异性设计、数据处理与质量控制是影响检测结果的关键要素。免疫学方法、色谱与质谱联用技术、光谱分析方法以及生物传感器... 本研究系统分析了食品中农兽药残留快速检测技术的关键要素及其应用。结果表明,样品前处理技术、检测灵敏度与特异性设计、数据处理与质量控制是影响检测结果的关键要素。免疫学方法、色谱与质谱联用技术、光谱分析方法以及生物传感器技术等快速检测技术在灵敏度、特异性及适用场景等方面各具优势。尽管快速检测技术为食品安全监测提供了有效手段,但在多残留同步检测、复杂基质干扰消除、现场实时检测等方面仍需进一步优化,以提高方法的适用性和可靠性。 展开更多
关键词 食品安全 兽药残留 快速检测技术
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液相色谱串联质谱法测定猪肉中的兽药残留
19
作者 杨文珺 王华 《食品安全导刊》 2025年第5期106-109,共4页
为强化猪肉食品安全,采用液相色谱串联质谱法测定猪肉中的兽药残留,重点检测恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、莱克多巴胺等6种常见的抗菌药物,对现有检测方法进行优化,并进行方法学评价和实际样品测定。结果表明,改进后的检测方法操作简... 为强化猪肉食品安全,采用液相色谱串联质谱法测定猪肉中的兽药残留,重点检测恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、莱克多巴胺等6种常见的抗菌药物,对现有检测方法进行优化,并进行方法学评价和实际样品测定。结果表明,改进后的检测方法操作简单、样品回收率更高;35份猪肉样品中,有1份检出恩诺沙星,检出量为113.4μg·kg^(-1),1份检出氧氟沙星,检出量为8.23μg·kg^(-1),存在超标问题。建议后续加强对生猪养殖兽药使用监管力度,保障食品安全。 展开更多
关键词 液相色谱串联质谱法 猪肉质检 兽药残留
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UPLC-MS/MS测定僵蚕中多种兽药残留
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作者 任菲菲 张静 +1 位作者 张艳红 郑艳青 《食品与药品》 2025年第1期46-51,共6页
目的建立超高液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测僵蚕中16种兽药残留。方法僵蚕粉加水湿润,用提取液[80%乙腈水溶液(含0.2%甲酸)]提取,Waters Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化。采用梯度洗脱,0.1%甲酸(A)、甲醇(B)作为流相;C_(18)色谱... 目的建立超高液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测僵蚕中16种兽药残留。方法僵蚕粉加水湿润,用提取液[80%乙腈水溶液(含0.2%甲酸)]提取,Waters Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化。采用梯度洗脱,0.1%甲酸(A)、甲醇(B)作为流相;C_(18)色谱柱分离;应用ESI源,动态多反应监测(DMRM),以空白基质匹配标准曲线定量的正负离子切换模式检测。结果16种化合物浓度在0.5~100.0 ng/ml范围内呈较好的线性关系,r均大于0.9985。检出限为0.10~0.20μg/kg,定量限为0.30~0.50μg/kg。3组不同等级(5.0,10.0,20.0μg/kg)加标回收试验,结果表明,16种化合物的平均回收率为66.4%~110.7%。RSD为1.9%~9.9%(n=6)。结论该方法简便、可行,可同时对僵蚕中的16种兽药残留进行测定。 展开更多
关键词 僵蚕 兽药残留 超高液相色谱-串联质谱法
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